常德哪里能学锡纸花甲米线技术
想学正宗开心花甲技术就到长沙湘味轩，长沙湘味轩欢迎大家的光临。花甲又有另一个称呼唤蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食物。
花甲的营养价值
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层
培训内容：
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；
5、锡纸碗的制作和使用方法；
6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；
开心花甲培训品种： 锡纸开心花甲
锡纸牛蛙 锡纸围虾
锡纸香辣蟹 锡纸八爪鱼
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