正宗的安徽板面配方技术，学习板面做法，培训牛肉板面技术，有专业的老师手把手教，学习的时间不限制，技术包教包会，单独学习牛肉板面技术1200元，赠送冷饮技术，培训板面技术。（微信）姚宇，qq2914959339，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！
加盟安徽牛肉板面店，学习牛肉板面配方，小本经营的项目，学习板面技术，一是面条的做法，二是卤子的做法等全部都交。
板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
牛肉板面十足的好吃，来传授您技术了，保证让您掌握技术，臊子的制作也十分讲究。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。
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