利润分析：炒米粉，河粉产品按平均价6元/份，每天卖出300份，就是6*300=1800元;月总收入1800*30=54000元。月材料成本：54000*50%=27000元；房租：2000元；2名员工费用：3000*2=6000元；月水电费：1500元；杂费：1000元。
月纯利润：54000-27000-2000-6000-1500-1000=16500元。
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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层
一、炒米粉，河粉介绍
米粉，河粉可都是闽南人喜爱的菜肴，粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松，一般肉馅有：豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等材料进行爆炒，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味。当主食，味道挺不错的，而且粉丝不容易断，好炒。
二、炒米粉，河粉培训情况
| 培训内容 |
| 培训课程安排 |
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1.项目技术详细讲解，主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.学员实际操作，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 4.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 5.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。
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| 培训时间 |
| 每周星期一~星期六，包教包会，学会为止，一般需要3~5天左右，视个人情况而定。 |
长沙湘味轩所有项目均实行随到随学、包教包会、实际操作学习原则，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，所有项目价格已实际电话咨询为准，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，公司培训早餐系列技术、快餐系列技术、夜宵系列技术培以及各种特色小吃美食，湘味轩总部招生负责人吴经理温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。
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