酱板鸭哪里有学 学酱板鸭
长沙湘味轩美食培训机构
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长沙星沙汽车站旁 尚都花园7栋2楼
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酱板鸭”是湖南特产（选材为本地特有的水鸭）一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深 红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、 辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴。
哪里可以学做湖南特色酱板鸭
经营特点
仅需少量资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。
学习品种
1 酱板鸭 2. 鸭锁骨 3. 鸭脖 4. 鸭头 5. 鸭翅 6. 鸭舌 7. 鸭胗 8. 鸭掌 9. 鸭架 10.鸭肠 11．虎皮鸡蛋 12.五香鸡蛋 13.香卤干子 14.卤花生 15.卤海带等
学习内容
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
学习费用
含技术服务费、资料费、共1500元。随到随学，亲自操作，学会为止。
开店支持
1．根据投资能力指导选址，合理设定开店方案。
2．经营管理及市场营销全方位免费开店指导。
3．整体的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．厂家批发价代购原料、设备，也可在当地市场购买。
6. 根据店面设计装修方案，提供店面招牌及灯箱效果图。
培训优势——学员可进行实地考察 ，满意后签约，一次性交费， 中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！
专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味
反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!
原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
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