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学习甏肉干饭做法技术,加盟甏肉干饭配方培训甏肉干饭(图)
2016-10-22 10:21 来源:项目加盟网 浏览量:190

汇丰园

投资金额:1万以下

企业名称:济南汇丰园食品技术开发有限公司

正宗的甏肉干饭学习配方技术,学习甏肉干饭做法,小本经营的项目,学习甏肉干饭技术,从肉的处理,制作,配料等全部都交,学习的时间不限制,技术包教包会。加盟甏肉干饭配方2800元,限时优惠2500元,赠送小凉菜技术。

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学习甏肉干饭做法技术,加盟甏肉干饭配方培训甏肉干饭(图)_1
甏:一种盛放食物的器皿。甏肉:顾名思义,用甏盛放烹制的肉。甏肉起源,最早追溯于解放前夕,当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷,一头挑炭炉,一头挑饭,甏置于炭炉之上,此法可节约炭火,又使肉吃出一种别样风味。解放之后,随着生活水平的逐步提高,甏渐渐远离人们生活,被铁锅、不锈钢锅代替,但甏肉之名一直沿用至今。
甏肉(bèng ròu)干饭,为山东济宁地区传统特色小吃,起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃

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