跷脚牛肉是我们在大街小巷经常看到的美食，很多好吃嘴吃过之后就流连忘返，赞不绝口。此间的商机自然不可小觑，但如果想做跷脚牛肉加盟，还有些事项需要我们注意。
首先要说的就是口味问题，跷脚牛肉的口味与其做法有着极其重大的关系， 跷脚牛肉的汤味鲜是关键，所以，牛劲道跷脚牛肉在熬制汤味时放入牛棒子骨和牛脊骨。吊汤时，保持水温处在临近沸水状态（切记不要给锅加盖，否则容易有股中药味）。把不易出味的香料拍破加入适量的鸡精，黄姜，宜宾芽菜（芽菜需淘去沙质）。将以上香料装入一纱袋内，将口扎紧，放入锅里同牛棒子骨一同熬制。当锅里飘出香料味是应将料包捞出，以免汤味发苦。经过此道工序制做出的牛劲道跷脚牛肉不仅具有以脏养脏、防病养病的功能，更具酥滑鲜嫩、口感醇厚、沁人心脾、回味无穷。除此之外，跷脚牛肉加盟还需关注其加盟政策。热烈祝贺牛劲道跷脚牛肉加盟店突破80家，为更好的落实“帮加盟商挣钱”的企业宗旨，公司董事会研究决定：调整加盟门槛，集中优势资源，真正实现一对一专业辅导，加盟费用详细内容如下：
1、一次性付清16800元,无管理费，终生都可不用再交加盟费。
2、加盟品牌保证金3000元，合约结束时将如数退还；
加盟费包含：品牌使用、选址参考、装修参考模板、开店培训、开业指导、技术升级、网络推广支持。
一、开业前期，公司派专人跟踪服务，全方位推进开业筹备工作。
二、开业后，公司派市场专员一对一专业辅导，一站式服务，傻瓜式操作流程。
三、生意稳定后，公司会利用现有的网络团队资源，对单店所在的知名餐饮论坛、贴吧等网络平台进行全方位销售。
以下情况可享受公司一次性优惠3000元（以下几种情况不同时享受）
1.地级市行政区域内首家
2.大学生创业/伤残人士/退伍军人
而且牛劲道跷脚牛肉还建立了完善的加盟培训体系，
1. 加盟商签订合同以后，需要派2个人到牛劲道跷脚牛肉直营店进行技术培训，培训时间为3—5天。
2.培训内容包括“店面管理、厨房操作、特色菜品制作等方面”，培训期间食宿由成都牛劲道餐饮管理有限公司提供。
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