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湖南烤脑花技术培训 湖南烤脑花技术培训 (图)
2016-12-26 11:15 来源:项目加盟网 浏览量:146

小吃技术培训学校

投资金额:3-5万

企业名称:长沙小吃技术培训学校

湖南烤脑花技术培训 

一、烤脑花的介绍

  烤脑花是四川地区的一道特色美味儿小吃,气味醇厚,入口绵软 香而不腻,油而不肥。脑花也就是我们常说的猪脑,而由于猪脑含有的磷、铁以及钙是比猪肉还要多的,所以也是含有极高的食用价值的。

湖南烤脑花技术培训 湖南烤脑花技术培训 (图)_1

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二、无与伦比烤脑花培训课程内容

培训

种类

黑胡椒味、山胡椒味、野山椒味、麻辣味、香辣味、泡椒味、蒜香味、酸辣味

培训

课程

1.老师讲解脑花的市场选料采购技巧。
2.学员熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。
3.老师教学员卤汁制作秘方和操作方法。
4.老师教学员处理原材料。
5. 老师指导学员脑花腌制调味,烤制。
6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训

时间

根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

烤脑花培训5大开店指导,选优势店面,专业经营!

       ★店面形象指导:店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。

       ★店铺经营指导:充分把握店面地理位置,发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。

★风险分析指导:理论联系实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。

★产品定价指导:根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。

★器具配置指导:所需烤脑花加工设备、器具的配置。

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