大酥牛肉米线哪里有学
大酥牛肉米线是云南的一道著名美味小吃，以肋条牛肉、鲜米线等为原料，精心煮制而成的米线食，是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。汤用牛筒子骨微火炖制，汤清似水，味醇鲜美。米线可选用酸浆米线，人工米线条或机制米线条均可。
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