醉香居醉炉旋转烤鱼用人少出品快，传统工艺加现代设备融为一体，醉香居醉炉烤鱼所用的鱼学名“湄公鱼”是一种鲤鱼，湄公鱼属于动物，生活中东南亚也叫芒鱼为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖等特点；主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。
醉香居醉炉烤鱼全封闭式烤制，无污染，外香里嫩，经过烤鱼炉的烤制，把所有的湄公鱼的营养成分发挥至极。经过醉香居醉炉烤鱼加盟总部的科技研发，腌料和加工方法烤制而成。醉香居醉炉旋转烤鱼采用腌料二十多种，不添加任何防腐剂和添加剂，经过腌制无腥味，湄公鱼没有乱刺，醉香居醉炉烤鱼烤制好的鱼里嫩外焦，闻着香口感细腻。醉炉烤制速度快研究合理操作简单，无需大厨，在公司培训三到五天方可全部掌握全套技术，醉香居醉炉烤鱼市场范围大，加盟商创业一次享受终生。
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公司有信心给每位加盟商创造财富。红红的日子火起来醉炉烤鱼暴起来，拥有全国先进的醉炉烤鱼设备，保密配方的口味配方的醉炉烤鱼技术是真正的火起来了，醉炉烤鱼每加盟一家地方人头攒动，男女老少，不管是哪部分人群都能消费的起，360度旋转醉炉烤鱼另食客食欲大增，今天把握住市场就是你的，今天错过商机就是别人的，你等确实等来的错过商机，醉香居醉炉烤鱼保密核心配方，不容易被模仿。无论是哪一种火爆小吃都是给有心计的人带来来财富，畏畏缩缩带来的只有后悔，你所能把握的就是你的人生财富，想不到就能赚取人生的一桶金，醉香居醉炉烤鱼适合全国任何地方的口味，消费不高人人都吃的起。做大众的餐饮才有市场，只有接地气的项目才能很快被当地认可。
醉香居醉炉旋转烤鱼，节能环保无污染，做出的烤鱼干净卫生，可以零食也可以批发，据不完全统计，醉香居醉炉烤鱼的加盟在当地有好多星级酒店都来定做醉香居醉炉烤鱼，也就是说醉香居醉炉烤鱼不仅是摊位的市场，也是能登上大雅之堂的火爆菜品。由此可见，醉香居醉炉烤鱼市场范围大，加盟商创业一次享受终生。
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