北京古城西点培训学校，是烘焙人才培训基地，也是西式糕点师发挥才能基地，如今，从这里毕业走向社会的学员有数万名，对学员倾囊相授，西点老师向学员们传授专业的蛋糕和烘焙技术，把他们培养出一名卓越的糕点师。
糕点培训，其实所有的不如意，都因为依附的太多，一旦天平失衡，就难以找到支点。生活是一种博取，努力才能确定自己的位置，生活也是一种休闲，明确生存的意义才能走向简单。
西点行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位，其现象最为明显地就是一线糕点师极具溃乏，大多数烘焙企业糕点师严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上，在业内已出现了很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业低薪水平线高于所有行业。
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