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湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等多种矿物质，补铁，补钙，易吸收，易消化，推进骨骼成长，补脑、增强人体免疫力，美容养颜，抗衰老。比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六!
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