长沙正宗麻辣烫技术培训-新闻资讯-项目网

长沙正宗麻辣烫技术培训

2017-09-22 14:31 来源：项目加盟网浏览量:162

湘源地餐饮培训

投资金额：3-5万

企业名称：湖南湘源地教育咨询有限公司

查看资料申请加盟

长沙正宗麻辣烫技术培训

四川麻辣烫－－-不明思议，麻和辣；麻辣烫不仅闻名于它的麻和辣，更是因为其独特的口味跟方便快捷令顾客不断增多，随着社会的发展，生活节奏的加快，人们越来越钟情于麻辣烫这样的特色小吃。

湘源地的麻辣烫是经过老师多年从事麻辣烫的经验及后期钻研，口味独特，味道鲜美，可谓是色香味俱全，无任何对人体有害的物质添加，是人们放心的小吃，许多学员慕名前来学习。四川麻辣烫不仅味道极佳,在底料中加入的中药材还有不错的保健功效，所以麻辣烫是市面小吃的主流。湘源地的麻辣烫师傅曾在四川就是从事麻辣烫生意很多年，其麻辣烫口味也是独门秘方，结合了当地特色和四川口味进行创新，口味独特，令顾客流连忘返，欢迎广大学员亲临本店学习和品尝。（免费咨询热线：）

二、四川麻辣烫培训内容（全国免费咨询电话：）

培训项目	四川麻辣烫（咨询电话：）
培训内容	麻辣烫：锅装麻辣烫、碗装麻辣烫、串串香麻辣烫关东煮：禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串青虾，鹌鹑蛋，串豆腐等蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，玉米棒等丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等
学费	包含技术转让费、、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！
课程安排	1、讲述麻辣烫的基础知识，向学员发烧烤资料《湘源地麻辣烫秘方》； 2、教学员认识调味料,了解调味料的味性及使用方法； 3、教学员麻辣烫底料炒制熬制； 4、教学员麻辣烫高汤熬制，保存方法； 5、教学员麻辣烫骨汤调配，调整红汤的方法，串串香的调制方法； 6、教学员麻辣烫秘制辣椒油的制作； 7、教学员麻辣烫蔬菜的处理，制作方法； 8、教学员荤菜，鱼类，海鲜类，豆制品的制作方法； 9、教菜品的上串技术； 10、老师指导讲解教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好； 11、采购部给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项； 12、老师可以带愿意到市场看看设备，材料的学员到市场认识了解采购的细节过程； 13、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；

三、四川麻辣烫培训的学习时间及优惠活动

学习时间	不限制学习时间，包学会为止，一般3-5天，视个人情况而定！
报名优惠	1、学二送二，学三送三，学四送四
培训方式	1、手把手，一对一，全程实际动手操作学习； 2、随到随学，节假日不休息；
优惠政策	1、免费终生技术升级； 2、免费使用“湘源地”品牌商标； 3、一份学费可以学两个人 4、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购渠道；

四、麻辣烫店实体展示

咨询电话： 、156-7387-6606

咨询QQ：3328636200

联系地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

五、麻辣烫利润分析
麻辣烫利润高，有目共睹！任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。
以小青菜为例， 1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。
按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。

六、麻辣烫店设备展示
七、开店指导
1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；
2、提供开店投资预算咨询指导；
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；
4、原材料采购渠道及途径、选购方法；
5、投资预算、店堂布置方法；
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；
8、开店促销、营销策划方案建议；
9、后期开店技术支持服务。