2014年2月，板烧厨房直营店正式成立！同年7月直营店平均日收6500！同年10月板烧厨房上线招商，2016年4月板烧厨房加盟商突破1800家，90％店面大幅度盈 利！同年5月，憨小二直营店正式营业！2017年2月月营业额破60万！2017年4月憨小二坛子焖肉上线！截止到8月，加盟商突破180家，40％大幅度盈 利！45％已经回本！同年8月火山石爆鱼正式上线！
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火山石爆鱼简介
江小鱼是个石匠人，山里有一种火山石叫麦 饭石，江小鱼不断将鱼与这种火山石进行结合，较终创造了火山石爆鱼这种美味。告别快餐无营养的时代，开创一块石头引发的营养美味新奇就餐方式。
吃法创新
熬高汤：慢火熬汤两小时，汤汁鲜香浓厚
切鱼片：活鱼鲜切，腌制两小时肉质鲜嫩
烤石头：高温加热麦 饭石释放微量元素 ，康体养生
铺食材：麦 饭石表面铺满食材，叠上鱼片用心搭配更营养
倒热汤：倒入翻滚的热汤，蒸汽瞬间腾起吞云吐雾香气四溢
火山石爆鱼菜单
火山石爆鱼系：三大系列 配小菜 配米饭 配米线
石爆肥牛系列：三大系列 配小菜 配米饭 配米线
石爆鸡柳系列：三大系列 配小菜 配米饭 配米线
火山石爆鱼快餐就没有事：
投资灵活：档口店、标准店、旗舰店投资量身定制，代理坐享商机。
四季可干：主打火山石爆鱼，特色菜品不断更新，带给食客新体验。
双线运营：堂吃+外卖小店食客不断，线上订单拓展客源，高效运营。
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火山石爆鱼快餐加盟条件：
一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请加盟火山石爆鱼快餐连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;
三、认同火山石爆鱼快餐经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
六、能够全身心投入，统一使用火山石爆鱼快餐品牌名称，自觉维护品牌形象;
七、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激_情_。
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