大米干饭把子肉做法，。学习把子肉米饭技术甏肉干饭(图)-新闻资讯-项目网

大米干饭把子肉做法，。学习把子肉米饭技术甏肉干饭(图)

2017-10-21 09:20 来源：项目加盟网浏览量:261

汇丰园

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企业名称：济南汇丰园食品技术开发有限公司

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正宗的把子肉米饭学习配方技术，加盟一个快餐店，学习把子肉米饭技术，创业的项目，学习把子肉米饭，单独学习把子肉米饭技术2500元，赠送小凉菜技术，原价2800元，排骨米饭学习2000元。

现在的大米干饭把子肉，已经不仅局限在只有把子肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了大米干饭把子肉，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“把子肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃大米干饭把子肉必不可少的佳肴。
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五花肉（长15cm，厚1.5cm）15千克，四喜丸子（只重50克）100个，鸡蛋角（只重60克）60个，海带结（只重100克）100个，面筋肋（每把 50克）80把，豆筋（每根100克）120根，兰花干（每块70克）70块，素鸡片（片重60克）180片，各种调料适量。

甏肉（bèng ròu）干饭，为山东济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃

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