Beijing PinWeiXuan
筋头巴脑是东北人的土话，是指做菜用后的牛肉下脚料，带筋的肉、骨也是筋头巴脑，什么叫筋头巴脑呢，就是牛身上肉类带筋的地方和边边角角，比如板筋、心管、脆骨，都属于筋头巴脑。筋头巴脑除了酱牛肉外，东北家常菜一般采用炖的方法，炖牛肉里就包含了筋头巴脑。如东北家常菜“牛肉炖土豆”，筋头巴脑虽然被东北人吃了多年，但是筋头巴脑与火锅的结合，迅速成为了一个流行的餐饮名牌，筋头巴脑一锅香不同于传统火锅，是结合了东北炖菜、熬汤的的特点，烧好的“筋头巴脑”为主料，采用火锅的吃法，配以菌类、豆制品、蔬菜、海鲜等同涮更具特色。筋头巴脑锅汤底鲜香浓郁，使人不由自主的深入其中。
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项目介绍
Project introduction
想做筋头巴脑生意,学习筋头巴脑技术到哪,筋头巴脑技术培训,学会了筋头巴脑技术,小本投资创业是个不错的项目,筋头巴脑必须有自己的特色才能站稳脚步,到考察健康营养均衡的筋头巴脑,是当今最受欢迎的,营养食品,开一家火一家,排队购买,生意火爆。专业传授多种特色火锅技术,包括锅底的做法也是无保留教会你的,选择学习技术,技术简单易掌握,独立开店不需要请专业厨师,自己动手操作,经营更赚钱。欢迎各地学员前来实地考察、现场品尝!
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