【培训时间】：（2-7天左右、时间可自由安排、直到学会为止）
【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员
【培训费用】详细报价以及资料点击咨询获取（在线客服咨询）
【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息
1.脆皮烤鸭脖加工器具， 人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣设备的使用方法与采购途径。
2.加工脆皮烤鸭脖所需香辛料， 进行鸭脖制作的文字配方学习麻辣料的认识及使用方法。
3.培训脆皮烤鸭脖卤水的制作及保养。 熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备实践操作
4.脆皮烤鸭脖卤水的调味方法与技巧。 原材料的选购与前期处理
5.培训脆皮烤鸭脖的选材及腌制处理方法。 鸭脖等原料的去腥处理与腌制
6.脆皮烤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。 秘制卤料包的配置，了解每种香料的特性
7.脆皮烤鸭脖烤制技巧。 卤水高汤的调制以及卤汤调味，精准把握味型
8.投资预算分析及经营管理方法。
鸭脖等原料卤制要领掌握，卤制时间与火候开店培训 鸭的食材那里都能买的到，可以批发一些存起来
在各大城市街边小店， 批发非常的便宜，按斤称，做好的脆皮烤鸭按个卖 五块钱两个鸭翅，来北京皇尚一品学好脆皮烤鸭技术就能开店排成长队购买脆皮烤鸭场面早已是见怪不怪，在全国其它地方，只要有鸭货!的档口或店面也都是异常火爆，每天的销售量都在七八百只， 无需加盟，就能学到好口味，先尝后学，我们有十足的诚意，欢迎前来考察学习 脆皮烤鸭哪学好-培训脆皮烤鸭一般多少钱 鸭技术可以做为餐桌上的熟食菜肴，也可以成为旅行时的零食小吃利润相当可观 学会了做这种小吃，在哪里开店都有市场 经营鸭熟食系列，可搭配的配菜多种多
餐饮行业; 其卤制方式大同小异，如：藕片、鸭脖、鸭架、鸭翅、海带丝 鸭心、鸭肝!或其它凉菜小咸菜菜品人人都知道并且也了解到它的市场广阔、前景良好;都感觉餐饮行业比交好做;所以从事并且选择餐饮小吃行业的人越来越多!导致竞争程度越来越大; 多一种选择，就多一份盈利的可能，学会一种秘方 就等于掌握了一系列的烹饪方法
活学活用学会一门技能，对于初次创业，兢兢业业走向成功之路现在人们对于美食的选择的余地越来越多了; 鸭是一种热门的休闲小吃，制作脆皮烤鸭只要把汤底做好 好味道自然就出来了，想学关键的汤底制作技术自然要求也就开始比较起来;很多的因素都可能影响到店的经营情况!那么面对于市场以及消费者们来说;现如今经营餐饮店 别人不愿意传授，北京皇尚一品可以无保留的教你 我们就是让你学会能的本事，不会有藏私该如何的选择项目?该如何的经营?该如何的选择突破点呢?这些都是现在许多创业朋友们所要面临的各种问题!
