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论开加盟店如何年入百万
2017-11-29 09:16 来源:项目加盟网 浏览量:145

板烧厨房特色快餐

投资金额:1-3万

企业名称:济南开启餐饮咨询有限服务公司

各位打算创业的朋友们好:我叫陈赫,和某明星一个名,但是我可是地地道道农村出来的打工者;18岁来到了济南打工,勤勤恳恳干了9年,每年过年回家看着村里人开着小车来来往往的心里很不是滋味;27岁的我存款不到12万,在济南首付都不够!

于是我打算做个小生意,可是看来看去什么都不适合我,有一天我经过肯德基门口,发现排了好长好长的队伍,心想做个小吃店也不错啊,就是不知道多少钱?终于有一天我鼓足勇气找到了肯德基的员工问了下价格,可是动辄50万的合作费和装修费我实在无法负担,没办法再找找吧。

不知不觉3月已过,我还是一成不变的死工资老样子!我感觉这样不行,我必须要改变!我没事就在大街上四处逛找商机,终于有一天我发现了一个比较有特色的项目——瓦罐快餐

每天经过那个店发现店里人不少,我寻思问问多少钱吧,反正咨询不收费,于是和我和那边的业务专员联系上咨询了下,没想到加盟费10万多!得,我再考虑考虑。

终于,有一天我的一个朋友跟我说,他看见了一个不错的项目,味道不错,和你看到的瓦罐差不多,而且人家的容器更大看起来更加实在;说走就走,打车10分钟到达了我的目的地——济南槐荫区连城广场。

我看到了朋友所说的项目——憨小二坛子焖肉米饭

还没进店我就喜欢上了这个环境,但是当时去的时候刚好9点左右,还没有顾客来,无法知道这家店人气怎么样;于是乎我就去点了一份他们的主打套餐,吃完感觉味道不错,肉入口即化,配上米饭加小菜仅仅15元就让我这个壮汉吃到饱

 每年在电视上看见加盟商被骗我就有点发憷,但是为了以后的发展,我还是鼓足勇气找到了这家店面的负责人,得知这家店乃是这个项目的第7家直营店,我稍微放了点心了;假如连开7家直营店的公司都是骗子,那么这个骗子是否投入有点多呢?

我开始了解这个项目具体的信息,问下去才知道这家店加盟费才4万左右,而且还送设备 工装 装修设计等,我长长出了一口气,这解决了我一大难题。

我回去考虑了2天终于决定了合作,向爸妈借了几万块加上自己的存款终于凑够了前期的投资;紧接来到的带店师傅和我一起选址、和租户协调(给我省了7000多元)、装修店面,仅仅15天便把店面装修了起来,试营业的时候因为有带店老师解决了很多很多麻烦的事情。

转眼3年半过去了,我也从当初的120平 到达了1509人!买到了属于自己的房子!从业三年也终于知道了为什么自主创业会逐渐被加盟行业取代!这不是没有原因的:

原因1:开店后不懂得如何促销,并非老套的调低价格——而加盟店会根据自身以及市场的需求设立相应的会员卡等相关服务

原因2:装修!现在这个社会并非进店消费只为吃,环境也尤其重要,自主创业这一点是硬伤——加盟店拥有海量的相关设计人员永远不愁环境设计问题

原因3:自主创业大多数都有一个或两个所谓的技术秘方,想靠一招鲜吃遍天的想法打拼,可惜仅仅几样的产品消费者终将吃够——而加盟公司基本上每2-3个月就会推出新产品,最重要是这是免费的!你只需要过去学就可以,甚至你可以让师傅过来教你!

原因4:这个原因也是致命的一个原因!非加盟商采购的原材料会随着供应商的改变而改变,为什么人家一份菜卖15元还能赚百分之60?而你只能赚百分之20甚至10?——加盟公司与供应链签订战略协议,所属旗下加盟商将受到保护,不因市场的变动而变动,大家想,是一家经常提高价格的小吃店好还是一家价格不变甚至有时候会有优惠的店面好呢?

一个餐饮品牌要想长久立足,离不开对产品的坚持和匠心的初衷,而不是注重利益最大化。  餐饮是不适合那些追求短平快的投机者。投机与急躁的心理意味着大家摒弃了对餐饮本质的追求。 所以,陈赫想对所有走在加盟道路上的你说一句:我们鼓励你勇敢探索,而不是止步不前,只有努力过才会知道究竟值不值!

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