想做小吃生意，凉皮是不错的选择，一年四季特色凉皮不段食客的项目，味道做的好，可选择经营的凉皮项目：红油凉皮，麻酱凉皮，秘制凉皮，炒凉皮，陕西凉皮
凉皮在夏天食用可以起到消暑的效果，凉皮在冬天食用能起到保暖的作用，是一种四季皆宜的美食。北京教学凉皮陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。
关于凉皮培训内容：
全套的凉皮的配比、调味料的使用、酱配方等全套的流程;
<学习地点>·北京朝阳区小红门路鑫满城写字楼8号楼，济南市槐荫区阳光100国际新城
对于有需要的朋友们来说可以自己先有个基本的了解，调查好市场情况，根据自我加盟的需求等来调整，在餐饮中开拓新天地。
像凉皮这种季节性比较明显的小吃，反季节能经营好吗这个疑问相信是很多的人都有的。冬季有人喜欢吃凉皮吗当然有了，的凉皮小吃项目，一直是人们的热门项目，很多人为了给自己的店面增加点内容，特地过来学习凉皮技术，可见凉皮这道小吃还是很多市场的。
相信我们的技术我们邀请你来实地考察，味道满意，你再学，缴费学习有教学合同，多重保障，安心学习!没有任何时间限制和任何附加费用，学员练习多久都不会恶意收取材料费，公司全部提供，选择全套技术学回家，实惠又实在。
小吃创业，开餐饮小吃店，味道是重中之重。无论是小吃摊还是美食店，只要是餐饮行业，就是常青的朝阳行业，只要自身优势十足，就能取得不菲的财富，
<<凉皮做法介绍>>
<1、凉拌汁：把葱姜蒜末、香菜根末加盐，白糖，鸡精，生抽，料酒，陈醋一起搅拌好，里面陈醋要搁多一些。
<2、油泼辣子：辣椒粉加芝麻用热油嗞一下，然后加些香油搅拌均匀。
<3、凉拌配菜：菠菜和韭菜洗净切段，开水中焯一下，鸡蛋打散热油摊一蛋饼，放凉切成丝状，黄瓜洗净切丝，黄豆芽摘去老根洗净清炒一下。
<4、面筋的处理：洗面剩下的面筋，上锅蒸15分钟左右，就变成了类似蜂窝的样子，膨胀开来，还很多的孔。出锅放凉也切丝。
<5、把配菜及面筋丝和切好的凉皮搁一块，撒上些葱花，香菜叶子，淋上凉拌汁，最后淋上油泼辣子，拌匀一盘陕西凉皮就做好咯。
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