众所周知，要说我国哪个地方的火锅最出名，那无疑是有着‘火锅之都’的重庆火锅。重庆火锅距今已有近千年历史，是我国历史中最为悠久的一种传统美食，发展至今已在全国各地，不同的区域不同的地理环境下都形成了自己独具特色的口味于风格。但是唯有重庆火锅还保持着，那从古至今流传下来的火锅特有的麻，辣，鲜，香、油而不腻等特色，深受消费者的钟爱。重庆既然被称为‘火锅之都’火锅店必定是少不了的，那么，在重庆千千万万将爱火锅店里，味道比较好的特色火锅店有哪些呢？
小编以一个土生土长，吃着重庆老火锅长大的土著的身份来给大家推荐一家重庆最正宗的火锅店‘临江门老灶火锅’。临江门老灶火锅秉承上世纪二十年代重庆特色火锅正宗纯正的精髓配方，沿用上世纪二十年代重庆地道老火锅的制作工艺，在不添加任何香精、色素、辅助调味剂的情况下，用海椒花椒一点一滴熬制出精华的汤底。它传承重庆特色火锅的精髓，历史悠久、具有强烈年代感，是一家正宗重庆老火锅。采用经典配方，熬制红汤锅底，食材新鲜日日更换，菜品特色有滋味，让消费者欲罢不能，流连忘返。
临江门老灶火锅的每一位新客户，都是靠老客户口口相传而来，好的美味不怕没人来品尝，如果各位有机会来重庆，一定要来临江门老灶火锅品尝一下正宗的重庆特色火锅，感受一下重庆古老的饮食文化。
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