岐山擀面皮由于它的独特制作独特风格特别是很农家的味道，比起陕西其他地方的面皮更胜一筹，在全省乃至全国很有名气。稍微留意，在各地都可以看到打着“岐山擀面皮”招牌的餐馆或摊位，但是，凡是品尝过正宗岐山擀面皮的，再去吃其他地方做出的，其风味可就大相径庭了。所谓正宗的味道最地道的还是要到陕西吃马老大擀面皮，工艺和调料都是非常地道。
其形似宽面，几乎透明，劲道而耐嚼，再放些面筋、呱呱（发一声），与用多种调料调和后的辣椒泼出的辣子油，盐水，农家香醋等适量拌匀，当摊主把红红的津津的一碗面皮端上来时，你绝对就忍不住口水直淌哦``` 美得很~~
很多人会问岐山擀面皮培训哪家好？我说你还是看看马老大擀面皮，地道宝鸡人，3代祖传擀面皮技术，无论是从技术上还是口味上更胜一筹。
马老大擀面皮现已帮助上万名学员成功创业，味道好，技术好，现场操作，无任何隐形消费。夫妻创业首选项目，
学习时间：一般学员学习基本上就是一个星期左右的时间，就可以把产品的操作流程和配方配料掌握到了，但是熟练程度还是需要再练习，您可以在我们这边练习，也可以回家练习。学习时间根据个人的接受能力来定，包教包会教到您学会为止。
马老大培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺，口味独特，生意火爆，学员遍及全国各地，成功致富学员千余人，重合同守信用单位，先品尝，再学习， 开小吃店、赚钱稳，投资小，见效快，是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。
马老大擀面皮特点：
马老大擀面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，马老大擀面皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在那里开店，马老大擀面皮时刻都是人潮拥挤。马老大擀面皮因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的首选项目之一。
马老大擀面皮的味道堪称天下一绝，擀面皮无语，味道说话！
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