在重庆的朋友坐轻轨深有体会，2号线、3号线每天挤满了来回的行人，如何才能成功挤入轻轨之中？有网友曾经说过，你只需要在轻轨门口深吸一口气，让身子尽量变大，这时后面的人就会把你推进车厢之中，做餐饮，除了对自己的菜品装修精益求精以外，更重要的要顺势而为；顺风走起来会更快更轻松，逆风走起来则会感到很费劲甚至停滞不前。
鱼火锅：这十年来的经济发展日新月异，餐饮行业也在快速的更新换代中，作为服务业，不改变就会落后，餐饮人在经营层面的努力，如果鱼消费者日益变化的需求背道而驰的话，只会出现牛头不对马嘴的局面，所以，顺应时代，做出相应的变化，企业才能长久的生存下去。
首先在互联网的大网络时代，如果还抱着“好酒不怕巷子深”的态度来做餐饮，恐怕用不了多久就会被远远的甩在身后了吧，如今的互联网催发了越来越多的创业者涌入餐饮行业，竞争就变得更加激烈，另一方面互联网的发展让信息透明化，是好是坏在网上一眼便知。互联网的新形势下，迎合消费者的需求，提高客户的满意度，成为了衡量企业成败的新标准。
