一般的软冰淇淋机一公斤冰淇淋粉最多可以打出60个冰淇淋。麦可酷利用冰淇淋膨化机提高膨化率达到2-3倍，麦可酷软冰淇淋粉是可以打出80到120个冰淇淋，在国内已经领先同行8—10年的技术，这种技术和配方是来自于美国的，研究了数十年冰淇淋的技术公司和麦可酷食品厂合作，美国冰淇淋技术公司让冰淇淋膨化达到终极。这样不仅使冰淇淋的口感大大提高，产品质量与肯德基和麦当劳相似甚至超越，同时产量也翻了整整一倍，制作成本也很低，不管是任何客户都会非常熟练的掌握操作技术，我们会给予客户全力的支持，简单易学，在操作方面解除后顾之忧，这样会给客户带来巨大的经济效益。
冰淇淋膨化原理及效果：冰淇淋已经是一个很时尚的甜品，既好吃有解热，从以前小孩子喜欢吃，现在发展到成年人也很酷爱的食品，是人们休闲消费的理想选择。冰淇淋吃了这么久为什么一直没有明显的质量提高？据调查，78.3%的人认为肯德基和麦当劳的冰淇淋是最好吃的；7.9%认为哪里的都可以，无所谓，可以解热就可以了；13.8%的人认为冰淇淋除了肯德基和麦当劳的，别的都不好吃，选择雪糕和饮料。这个数据证明冰淇淋绝大多数的消费群体对冰淇淋的质量要求很高，很少部分的人对冰淇淋的要求不是很明显，所以，冰淇淋膨化导致口感和细腻度会大大提高。
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