憨小二坛子焖肉是北方地道的一道功夫菜,肉烂,味浓,量大,吃着过瘾,菜式热情奔放,憨小二坛子焖肉极具北方的民族好客风情。憨小二坛子焖肉肉块色深红,原汁原味。憨小二坛子焖肉加盟火爆进行中。
憨小二在传统坛子肉的基础上加以创新，推出四大产品系列，获得了更多的消费者青睐。憨小二操作流程：
1.高压：用压力锅将食材焖肉。
2.装坛：把各项菜品分装进坛。
3.封坛：用专用锡纸密封坛口。
4.焖烤：放入烤箱烤15分钟 。
5.保温：调成保温模式后待用。
憨小二传承百年焖肉制作技艺，除了以市场热度极高的坛子焖肉系列主外，还将黄焖排骨、“酱香排骨”、“孜然罐罐鸡”、“酱焖猪手”、焖肉卷饼系列、重庆小面系列等作为重点推广
招牌焖肉系列
坛焖肉其烹调方法考究，味道馥郁，肉色深红，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
滋补焖菜系列
坛焖菜其制作工艺精致复杂，菜色鲜嫩，味道浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
养生煨汤系列
养生食材，药借食力，食助药威二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又强身健体滋补养生。
滋补焖面系列
传承传统中医的滋阴补阳的食疗文化，将中药和食物相配伍，特色亨调而成的美味佳肴。
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