都说餐饮创业就是一部踩坑大剧，步步为营。这却是餐饮人的真实写照。这开店前一步——选址，就已是血雨腥风。
近段时间，一位选择加盟重庆龙江码头老火锅的加盟商王女士告诉我们曾经她的一个经历，自己在当地花及近100万购买了大型商场里的黄金店铺，可到验房时，才发现当初说的“餐饮旺铺”，却没有设置烟道和煤气接入口，无法经营餐饮事业。
像王女士这样不小心着道的餐饮新手不在少数。今天小编为大家盘点出餐饮选址常见的几大坑，让餐饮新手成功避坑，笑盈盈开店。
1、假餐馆
相关证件齐全，烟油管道等物业条件是从事餐饮经营的必备条件。如何避开王女士所遇到的情况：多走、多看、多问，合同上一定要明确该门店是否具备从事餐饮经营的条件，物业那边也要实地去了解下情况。此外还需要到消防、社区街道、公安、环保局等部门咨询，确认门店是否能够建立明火厨房。
2、新商场
把餐饮开进商场是为蹭商场流量和信誉。而新商场尚未成熟，还需要培养客流和客户人群，新品牌入驻很容易成为培养客流的牺牲品。不要管别人把这个商场说的如何，你都要hold住，哪怕他说有大品牌入驻，你也要抵住诱惑，因为别人是低价入驻，而你是高价入坑。
3、业态混乱
如今，许多商场为了吸引更多人流，加重餐饮行业比例，导致餐饮行业同质化严重。若是行业分布不合理，会让餐饮竞争更加惨烈。选址时要仔细观察好商场布局，看品牌品类和布局，由此可推断该商场的管理能力。
选址一定要有专业团队帮助你选择，否则这些坑，餐饮新手是一定会踩入的。重庆龙江码头老火锅全面扶持创业者，从选址到开店，以及后期服务都有专业团队为您服务。所以单打独斗做餐饮会比较困难，选择加盟可以减轻自身压力。
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