重庆人一般去哪家火锅店？重庆火锅是吃货土著们的争相打卡地
2019-09-04 16:01
来源：项目加盟网
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老火锅
投资金额：1万以下
企业名称：重庆餐饮你管理有限公司
重庆人一般去哪家火锅店？可能有同学吐糟，在“三步一个火锅店”的重庆，可供选择的火锅店太多了，现在在哪里能找到正宗好吃的老火锅真的是太难了。然而......在重庆渝中区真有那么一家正宗有好吃的老火锅——重庆火锅火锅
为了保留正宗的重庆老火锅风味，重庆火锅火锅用料都非常厚实，锅底所需的花椒、辣椒、香料、配料等都是经过严格的筛选的。进口牛油下锅，沸腾的热气带着浓郁的麻辣香气，花椒混合着牛油的香气直窜鼻尖，那香味闻着就让人过瘾。
在重庆，正宗的重庆火锅蘸料一定是两勺芝麻油+一勺蒜泥+适量葱花、香菜。像重庆火锅这样的正宗老火锅，味道都在汤里，蘸着油碟配着蒜泥、香菜小葱，足矣。他们家怕外地的小伙伴们吃不惯这种油碟，还特意加了调味台，增加了十几种外地人常常宠幸的味碟，应有尽有，爱麻党也可以肆无忌惮地吃起来！
再好的锅底只有配上新鲜讲究的食材，才能碰撞出诱人的美味！一锅红油油的热汤沸腾起来，肉再这么一涮，恐怕没有几个人能抵抗得了这热辣奔放的重庆味儿！
九尺鹅肠
火锅桌上的常客，嫩到每次夹起都会溜走，粉粉嫩嫩的鹅肠涮八秒就可以吃了，涮熟了裹着辣油，口感Q弹有嚼劲。
麻辣牛肉：
新鲜的牛肉裹上厚厚的辣椒面，刚端上桌，色泽鲜艳，香辣的味觉冲击，牛肉口感鲜嫩，越煮越入味。
三线肉片：
三线肉也是现切的，切的刚刚好，看起来就很让人有食欲。在大部分重庆人心中，没有肉的火锅不能算一顿完整的火锅。
现炸酥肉：
妥妥的餐后小吃不能少，刚出锅的酥肉金黄可人，只余香味和酥脆，肉质十分饱实、鲜嫩，中和了口感，连吃好几根都不会腻。
牛黄喉：
色泽莹白，每一块牛黄喉上面都切了菱格花纹，更加吸汁，只要涮30秒就足够入味，质地脆爽，柔韧弹牙。
面对如此多的美味，吃货们还能把持的住吗？赶快约上你的小伙伴们，一起来重庆火锅火锅享受美食吧！
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