锦食源火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。锦食源火锅率先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。锦食源火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者最为担心也易出问题的地方，所以它在这些方面就做的很好。
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