潮汕鲜牛火锅不同于四川的麻辣火锅以及北京的铜锅火锅，它比四川火锅更健康清淡，比北京火锅更香醇鲜美，食材以新鲜的牛肉为主，锅底采用天然食材精心熬制，口感独特，香气纯正，牛上市潮汕牛肉火锅店内选用的都是上等的品质新鲜牛肉，其中吊龙、嫩肉、匙柄、五花腱和鲜牛舌等都深受欢迎，牛肉肉质鲜嫩，香醇多汁，令人回味无穷，火锅品质更加养生健康。
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