提到川味火锅,成都人是可以说上三天三夜,一年四季都离不开火锅,奶茶在火锅面前都只能让位,足以证明火锅真的是大众最爱第一,吃火锅最重要的还是要吃地道老火锅,在四川成都大街小巷上随处可见都是火锅店,走错店就等于选错了味道,成都哪家火锅最正宗?带你尝尝成都地道正宗老火锅——渝中记忆老火锅,吃上一次刻在记忆上的火锅店。
一次性牛油锅底,现场将牛油倒入锅底之中,浓郁的牛油香气瞬间扑面而来,红艳鲜亮的锅底立马躁动起来,辣椒和香气和花椒的香气融合在一起,让人忍不住想咽口水!红润而鲜亮的色泽,!辣而不燥、醇香浓郁的秘制锅底,烫好后的菜醇香浓郁,麻辣鲜香的味道让人令人沉迷,欲罢不能~
精选新鲜毛肚,新鲜的毛肚毛刺和褶皱细密,才是高水准脆毛肚!360°接受烈火洗礼,与牛油红汤相融,涮够10秒就可以吃,蘸上香油蒜碟,入口“咯吱咯吱”脆到飞起!齿间咀嚼的乐趣,实在是妙!够香!够鲜!够韧!
鹅肠近几年的不断活跃,拥有不少粉丝,小编也是。超长的嫩鹅肠,粉嫩嫩的样子一眼望去十分诱人,在锅底烫20秒左右,起来在油碟裹上蒜泥提味,唇齿间咀嚼带出的汁水,一时间各种麻辣,鲜脆感在齐舌尖迸发。
大刀腰片名副其实,这是一道考验刀工的作品,选用腰片自然要新鲜不腥臊,薄透均匀也是造就优质口感的重要因素,夹一块腰片放入沸腾的火锅中稍加涮煮,待变色微卷后即可捞出,蘸上干味辣碟,嫩脆入味。
黄喉其实是猪牛心血管,通过细致处理的黄喉色泽亮丽透白,上桌前改刀一翻,丢入锅底烫煮,疯狂吸收汤汁,起锅时变化不大,在入口时颠覆,那火锅滋味浓厚,口感又嫩又脆,弹滑柔韧!我觉得黄喉是“别30秒,当刮目相看”的惊艳选手。
成都正宗的火锅店?火锅那么多,但是好吃的不好找呀,渝中记忆不仅仅菜品丰富,味道更是出彩!快快来享受这超强福利和美食的暴击吧~
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。