重庆成了新一代的网红城市，越来越多的朋友来重庆旅游了解这座城市的文化，美食。其中最为出名的就是重庆火锅，有着“火锅之都”的美誉。来到重庆怎么能不去寻找重庆最正宗的火锅呢？身为地道重庆人的小编今天给大家推荐一家舌尖上的重庆火锅，靠味道赢得消费者青睐的火锅店——刘家佳码头老火锅！绝对满足小伙伴对重庆火锅的所有期待！
底料是火锅的灵魂，作为重庆正宗老火锅，刘家佳码头老火锅锅底用经典的牛油配上秘制祖传配方，再经过专业的手工炒料师傅长达6个小时的耐心熬制而成，味道鲜香醇正，浓厚、色泽红润。他靠着锅底吸引了无数的消费者，都称赞其锅底香浓，越煮越美味。
雪花牛肉：
喜欢吃牛肉的朋友一定不能错过这道美味，刘家佳码头老火锅的牛肉选用的都是新鲜的草原嫩牛肉，色泽红润，每片牛肉的脂肪比列恰到好处。由于牛肉本身非常的薄，不需要烫煮太久，蘸上油碟便可享用，入口有一股谈谈的青草香，非常鲜嫩多汁。
鲜鸭血：
鲜鸭血也是大众特别喜欢吃的菜品。选用的都是家鸭新鲜的血，当天杀当天送，为的就是保证鸭血的品质。放进沸腾的牛油锅底里，等到鸭血飘浮在红油表面就差不多了，表面的小孔融入了锅中的精华，入口顺滑、鲜嫩。
水牛毛肚：
被称为“刘家佳码头老火锅三大杀手锏”之一的水牛毛肚必须要试试！他家的毛肚颗粒分明，毛刺挺立，因自身特性，在锅中饱饱地吸满这浓郁的汤汁，入口鲜嫩薄脆的质地，口感超赞，可谓称得上是灵魂菜品。
九尺鹅肠：
鹅肠作为火锅界的招牌，长期以来基本是每桌必点菜品。刘家佳码头老火锅的鹅肠都是精心挑选，鹅壁又宽又厚，每一份都宛如九尺，特别的粉嫩。鹅肠只需在锅中稍稍的涮上一会便可，在往油碟里一滚，入口爽脆，特别有嚼劲，根本不能让人停下来。
重庆火锅店哪家比较好吃？小编极力推荐的重庆刘家佳码头老火锅，精美菜品，正宗口味，让你体验什么才是真正的重庆火锅。地址：沙坪坝光和城4期！各位千万不要错过哦！
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