火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。当今，火锅行业越来越热门，许多创业者都想在火锅行业闯下一片天。如果你不熟悉火锅行业，没有技术和经验，创业过程中会遇到各种各样的困难。如果来渝中记忆老火锅参加培训，渝中记忆老火锅会把技术与经验都教给你，助你成功开店。
渝中记忆老火锅开设的培训课程有：
1.火锅原料的认识、鉴别以及选购讲解。
2.火锅底料秘方搭配配比、处理与加工讲解。
3.火锅底料的熬制、火锅的控制以及常见问题讲解。
4.不同地方不同季节不同味型的调制技术
5.火锅兑锅讲解。
6.火锅油的处理。
7.火锅菜品的制作、装盘以及搭配方式。
8.火锅油碟、蘸料、调料的制作。
9.高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。
10.创业指导，火锅店选址、装修、采购和店铺经营技巧。
我列举一下来渝中记忆老火锅参加培训的优势。
1. 培训不限时间，包教包会，学会为止。
2. 师傅都有较为丰富的教学经验，长期从事教学，并有多年的实体店开店与运营经验。师傅均有相关行业资质证书。
3. 师傅教学深入浅出，有耐心，有方法，让学员快速学会真手艺。
4. 已毕业学员终生免费进修。
5. 已毕业学员致富率高，有的学员一天的营业额上了万元。
渝中记忆老火锅已帮助众多创业者开店成功并且致富，如果你没有经验，又想成功开火锅店，就来渝中记忆老火锅参加培训吧！
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