闫家粥铺是由闫氏餐饮文化有限公司协办，长春闫家粥铺餐饮管理有限公司以 经营各种粥品和小菜、炒菜、炖菜的中式餐饮 连锁店，采用中医"食补"的代表--"粥"作为该 项目的经营主导。"粥"古称为"粳"，中国食粥 可追溯至上古年间，曾称"皇帝始烹谷为粥"， 由此可知中国人食粥已有上千年历史，食用每 天精心熬煮的粥有润肠胃和清 肺的功效，使昔日的宫廷粥走上了寻常百姓的餐桌。
⑴ 完善的供货体系：20年战略合作供应商，提供高质稳定的原材料 供应。
⑵ 标准完善的营运操作体系、确保品质统一
⑶ 五星总厨驻店指导，确保地方特色口味还原正宗。（目前来自广 东专注广点制品五星厨师3人、三星2人，来自杭州专注小笼包系 列制品四星厨师2人、三星厨师3人）
⑷ 完善的客服营运体系，顾客反馈信息直接上传，立刻知会客服部 经理。确保顾客100%满意度，较大限度达到满意的体验。
⑸ 营运督导新店开业驻店3-5天现场指导、定期巡店
⑹ 总部新品同步更新
⑺ 完善的品牌包装（国家认证统一品牌标识、统一餐盒标识、统一 的员工制服、）。
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