“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱正宗重庆酸辣粉。表哥酸辣粉以独特的手法，在辅以十几种配料，精心研制而成。其特点是：“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
项目介绍
重庆酸辣粉于2004年在广州一经推出即形成了火爆、热卖的场面。据统计仅广州市区内形形色色的酸辣粉品牌不低于二十余家，其中鱼龙混杂、经销费更是五花八门，令想学习该技术的投资者无从选择。那么怎样才能辩别真伪呢，可以从以下几个方面辩别：
（1） 粉条：红薯粉条较粗，通体晶莹剔透有少许杂质，湿粉有弹性，不易断，干粉有韧劲。
（2）红油：增香调色，放一丁点就会又辣又香。
（3）粉汤锅味道鲜美，揭开锅盖，就能闻到一般浓香的香味。
（4）十二种调味料一定要最好的，放一点就能达到调味效果，差的调味料放上一勺也未必能调出好味道。
（5） 一碗好的酸辣粉是由二十多种调料按一定比例精心调配才能达到标准的酸、麻、辣且久吃不腻，越吃越上瘾。
朋友：如果你是一位正在创业道路上艰难跋涉的创业者，或者你有计划自己创业却感到茫然无措不知从何下手，也有可能你只是希望在创业过程中少一些磨难，更快一些接近成功。那么我们现在推出的酸辣粉小吃项目，虽然不能让你日进斗金，一夜成名，却能让你每月轻松挣上几万块钱，绝非梦想。
在长期的实践中，表哥酸辣粉积累了丰富的酸辣粉制作经验、成功的经营模式.同时也深刻体会到广大中、小投资者为找到一个理想的创业项目而苦苦寻觅的坎坷与艰辛。
我们愿与广大志同道合的小本投资创业者建立起真诚的伙伴关系，精诚合作，共同把酸辣粉这项小本生意做大做强，真正成就一番大事业。
表哥酸辣粉详细信息请登陆http://www.biaogeslf.com
麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃！吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到它，但却时常在街头巷尾[查看详情]
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