深圳创富餐饮培训中心,着重学员的实际操作,学习80%是让学员自己动手操作,20%的时间是穿插理论,确保学员足够的操作机会,保证掌握烧腊卤味技术。从选材的调配亲自动手,提供配方学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,不搞留一手,视学员为上帝,长期提供技术支持。不怨不倦。
本公司提供四川卤菜、潮州卤水等各式卤菜。潮州卤水属于广东风味,特点是辛香味重,香气扑鼻,回味悠甜。由于潮州卤水要求口味纯净,因此以卤鸡鸭、鹅翅、鹅掌等为主。本部推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变,以体现广东口味的清淡无辣,回味悠甜的特点。
教学流程:1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧3、潮州卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法4、潮州卤水颜色的处理(炒糖色等)5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业8、后期电话辅导培训项目种类:卤制鸡爪,鸡翅,整鸡,鸭头,鸭爪,半边鸭整鸭,鸭肠,鸭心,鸭肾,猪头肉,猪头皮,猪耳朵,猪舌头,卤牛肉,卤猪肚等几十种卤味的制作。
公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米)
原味汤粉王技术培训-深圳哪里有汤粉培训?深圳石岩正宗原味汤粉王技术配方培训,电话:1371-5065-233 刘小姐,广东省是中国外来人口大省,广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化,创富餐饮培训的正宗原味汤粉王就证实了这一“潜规则”,原味汤粉王一经推出就掀起了汤粉的革命! 原味汤粉王只卖猪杂筒骨汤,没有小炒,除了粉之外也没有其他主食,但生意十分火爆[查看详情]
特色小吃炸鸡锁骨培训-香酥炸鸡培训-肯德基风味炸鸡锁骨配方腌制培训加盟电话:13715065233 刘小姐,风味炸鸡锁骨(鸡叉骨)将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合,采用20余种名贵调料秘制而成,现场制作时浓香四溢,色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝。 深圳创富餐饮的特色风味[查看详情]
香蕉蛋糕加盟-哪里有香蕉蛋糕培训?深圳最火爆的海南香蕉蛋糕连锁加盟培训店,培训电话:13715065233 刘小姐,香蕉蛋糕一经推出,快速风靡全国,最早在广东,海南、合肥等地上市后就日日脱销!亲眼见证,街边一个10平米的小店,每天上午8点半开始营业,到晚上8点结束,日销售500余斤。各种人不约而至!独一无二的健康食品商机,一看那成堆的香蕉皮,不言自明!一做[查看详情]
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。