熟食食品工业在食品工业中占有一定的重要地位,其产品直接面向市场,直观反映人民的饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是进入世贸组织后，国内市场将进一步开放，这一切都给我国熟食行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，熟食食品行业得到了较快发展，产品的门类，花色品种、数量质量及生产工艺及装备，都有了显著提[查看详情]
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