说起
餐饮,大家70年代吃温饱,80年代讲健康,90年代求品质,21世纪的今天,一致选择健康和时尚。2013年,消费者口中满意度极高的餐饮,不是那些大的洋品牌,而是重庆庞顺餐饮公司创新开发的全国首家“
重庆火锅型冒菜”——“嘻嘻哈哈”冒菜。即实际上就是将你想要的各种菜品按照喜好,放在竹篓(北方叫笊篱)里置入沸水锅中焯一下,大概2-3分钟捞起,拌以各种调料和其他辅料点缀即可食用的菜品。
嘻嘻哈哈”冒菜传承重庆传统牛油
火锅精髓,味道更浓郁、更回味悠长,该冒菜在大量社会调查的基础上,融合了南北方冒菜的优点,摈弃不合理的成份,融入川菜、火锅、
干锅调味技术,表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。其美味倍受80、90后潮人热捧。嘻嘻哈哈重庆冒菜,永久不需“大厨”!本部拥有各类调味料标准化生产线,标准化配备,标准化培训,经营者即是自己的大厨!