「悟」这个图像代表着「悟饕人」对米食文化的思考与用心，标志「悟」的左方是由转化而成的“筷子”，对应着现代悟饕人对于东方米食文化的付出；右上方毛笔字型构成的“五”呈现文化出处与涵养，右下方代表智慧的“眼睛”对应着”口”，所形成的“吾”也
就是对于人本的思考与关怀和尊重。池上饭包的历史，要从1939年的蕃薯饼说起，至今已七十年了!集山实业股份有限公司为全国最大饭包连锁店-悟饕池上饭包，在台湾及中国大陆拥有超过230多家门市。我们虽然从事的是传统饭包业，但却是最有创意的一群，目前是唯一ISO9001认证的饭包
专卖店，在230多家门市中有193家通过经济部GSP认证，
并自行开发了大型
餐饮连锁web版的ERP系统，还成立了全国唯一的池上饭包文化故事馆。我们连续三届被评为优良连锁加盟总部。
二次大战（台湾光复）前后，花东铁路要八小时车程，旅客需自备食物充饥，为体贴出外人的辛苦，先辈开始制作饭包在月台叫卖。
初期的饭包是用曾经进贡日皇的池上米炊制成米饭，再捏制成三角饭团放在竹叶上，铺放卜肉、黄菜头、烤肉干、猪肝、瘦肉片、蛋饼及当地大坡池炸虾饼及梅子以帮助开胃。后更使用公母材的木盒包装，使池上饭包有另一种风味。
1999年10月25日，将池上饭包老店导入经营团队，重新命名为「悟饕池上饭包」。更推动全台连锁加盟，并拓展至海外，以悟饕饭包的家乡口味抚慰游子。「饭包是做给出外人吃的，一定要用心做。」七十年池上饭包老店就是以关怀出外人的精神传承，迈向永续经营。
加盟条件
标准店 立地条件 市镇型商圈精选地段
坪 数 20~35坪（含厨房面积）
投资金额 160~180万
经营方式 现代化标准店型，符合时代趋势，统一CIS设计，专业饭包店。
区域形象店立地条件 县市一级精华地段
坪 数 50坪以上（含厨房面积）
投资金额 250万以上
经营方式 区域型的悟饕池上饭包文化故事馆设计，强调文化及历史，除贩卖饭包之外兼卖稻米等名产及观光推广之用途。
加盟优势
品牌联合效应
悟饕本着「饭包是做给出外人吃的，一定要用心做。」的精神将池上饭包扬名至全国，成为规模最大的饭包专卖店。公司更以创造『健康米食新主张』为目标，不断的研发与创新，不但是唯一通过国际 ISO 认证的饭包品牌也是全国第一家荣获经济部 GSP 服务质量认证的
餐饮连锁体系。从南到北全省二百多家的饭包店，让您一想吃饭包，就想到『悟饕』，成为台湾饭包代名词。
全方位的支援
透过专业讲师的授课与辅导，举凡是门市的采购、营销通路、客户管理、成本控管…等，总部皆有完善的整体训练课程，提供给加盟业主所需的各种经营方针。
A.专业店务辅导
在加盟期间，各门市有总公司所指派之专业店务人员提供定期及不定期的门市经营顾问服务，随时为加盟主解决疑难问题，以服务加盟店获取最大利益为目标。
B.营销策略
整体的 CIS 规划，呈现给顾客整体与专业的亲切感。
全年不断研发全国及地方新品上市，用整体营销打品牌战。
媒体传播的广泛宣传，以提升悟饕全国的品牌及企业形象。
C.顾客群之共享
连续四届通过经济部健全连锁加盟总部评鉴，以健全强大的后勤支持发挥第一品牌的竞争优势!
D.创业贷款的辅导
总部自正式开放加盟业务以来，与各金融往来银行均保持良好关系，只要债信纪录良好，均可
申办创业贷款。
E.专业团队的评估
确认您的加盟意愿之后，公司专业服务团队会为你在想开店的地点做精准的评估与分析。
F.全方面的展店筹办流程
由开幕项目团队指导开店前中后作业流程，成功步上轨道。
完善的后勤系统
悟饕池上饭包连锁总部荣获经济部 94 年度第一届健全连锁加盟总部机制计划评鉴为优等企业、96 年度第二届健全连锁加盟总部优等奖
及98年度第三届大型优良连锁加盟总部称号、100年度第四届合格连锁总部。
连续四届通过经济部健全连锁加盟总部评鉴，以强有力的后勤支持成为您事业上最稳固的靠山！
严谨的教育训练
悟饕的门市工作分为五个工作站，针对各工作站的技术训练与观念教育，总部有整体的专业训练课程。透过独立的个别教学与实际实地的操作学习，将全套的技术完全转移，让加盟主与员工轻轻松松的从门外汉变成专业的饭包达人。
