老潼关中式快餐连锁项目，很多人都吃过肉夹馍，我们老潼关肉夹馍从唐朝流传至今有近1400年的历史，相传唐太宗李世民骑马打天下，有一日路过潼关，从城门外飘来一股特殊的肉香，他寻香而去，见当地人正在煮肉，便从当地人那里买来煮好的肉，肉入口中，赞不绝口，当地人又把肉夹于（他们特殊做法制作出来的）馍中，让其品尝，李世民尝后连喊：“妙、妙、妙我不知世上竟有如此美食！”当即赐名：“潼关肉夹于馍”，流传至今演变为老潼关肉夹馍。
如今我们拥有7家直营店，350多家加盟店，今年我们的目标是在陕西开设500家加盟店，未来五年我们将辐射全国，加盟店突破一千家。 特色小吃老潼关，让您年年都赚翻！
选址评估
在确认您的加盟意愿之后，专业经理人立刻根据投资预算、城市的商圈、店面的设计要求及目标人群、消费能力等因素对店址进行科学详尽的分析！让您成竹在胸，事半功倍！
区域保护
对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策，1500米范围内不允许开设第二家旗舰店，1000米范围内不允许开设第二家形象店， 500米范围内不允许开设第二家标准店，让加盟商安心持久赚钱。
团体作战效益
通过总部整合各加盟店，统一采购配货标准，摆脱传统加盟店统一在总部采购，大幅降低原材料物流成本，让加盟店利润空间更大，保证单店成活率，让好掌柜品牌开遍大江南北。
行销规划
DM 店卡 海报 广告牌 各类营销的协力制作，各种定期亲访指导...等行销建议，为您的生意指一条康庄大道。
严谨的教育训练系统
不管您是否从事过餐饮行业，经过我们的标准训练流程实习，在4~7天的店内培训，轻轻松松学走地地道道的传统美味，并承诺包教包会，学会为止。推出量身培训服务，店老板重点培训人员管理和店面经营维护，制作人员重点培训产品技术和品质监控，服务人员重点培训亲情服务和服务流程化，让您轻轻松松做老板。
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通过好掌柜的标准作业流程及各店形象准则，让各家加盟店在同一个招牌下有着相同的口味质量，使顾客看到全国各地的招牌，就能对产品的充满信心，让各加盟店共创共享全国好掌柜品牌的口碑。
完整的VI设计规划
完整的VI设计规划，从包装、店招、装潢、店内布置海报、官网网站、团购网站、微信、微博、论坛等，都能让你的店面呈现整齐、美观的整体清洁感。
机动性店务咨询
一般的加盟店连锁系统业者往往只有开幕当天出现，我们拥有专业的店务培训师，为每一个单店提供及时服务，总部人员更随时可以回答所有疑问。
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老潼关肉夹馍起源于初唐，以香脆酥薄、细腻咸香的口感取胜于肉夹馍市场。它的不同在于烧饼的独特，面团由精制面粉与温水、碱面、老油按一定比例混合，加之特定工艺做法烤制而成。它的肉由好掌柜特制配方卤制，肥而不腻，瘦而不柴，芳香扑鼻，让人回味无穷。产品价值①技术价值：卤肉有秘方，打馍有声响，属于传统手工技艺②学术价值：外有麦当劳肯德基，中国有好掌柜老潼关肉夹馍③实用价[查看详情]
现如今已经有越来越多的人意识到了小吃经营的广大市场，想要加盟，尤其是老潼关肉夹馍的巨大市场也令很多人心动。但是想要加盟好掌柜老潼关肉夹馍，您需要具备哪些条件呢？1具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体2有一定的启动资金与流动资金3必须是店铺的直接经营者和管理者，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息4认同“好掌柜”品牌，并能忠心维护本品牌的品牌形象[查看详情]
不知道怎样做出的卤肉更好吃？其实，卤肉的时候也是要讲究方法的，想要做吃好的卤肉，以下几点一定要注意：1、炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。2、按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作[查看详情]
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