山东华一伟业餐饮有限公司隶属于华一伟业集团，是以餐饮投资，新餐品研发及餐饮连锁项目加盟为核心业务的新型餐饮投资管理公司。以成熟的管理模式向旗下连锁系统提供营运、技术、企划及培训等方面的支持，向大众提供绿色、个性的餐品，服务社会。华一以传播、践行新餐饮文化为己任，开创了“绿色、人文”的新餐饮文化时代。新餐饮是一种生活态度，是一种生活方式。“绿色”体现的是人们对健康品质的追求，“人文”体现的是人们对自我升华的追求。
华记功夫鱼公司拥有雄厚的资金实力和优秀的管理队伍，总部共有200多人的职业管理团队，为发展提供了坚强的保障。公司创始人拥有多家大型企业成功管理经验，公司股东组成涉及医药行业、建筑行业、零售业、制造业。华一餐饮以研发为中心，以市场为导向、以产品为根基、依托品牌科学构建企业运营机制。公司建有研发中心、运营管理中心、加盟中心、物流中心以及商学院。
品牌介绍
华记功夫鱼自成一派，在传承鱼文化、烹饪文化厚重历史的同时，极其注重菜品新奇性，大胆推出一鱼多吃的新理念。功夫鱼在对食材的处理上讲究物尽其用，在制作工艺中积极汲取中国传统各大菜系的烹饪精髓，融汇炒、爆、溜、炸、蒸、煮、拌等各种烹饪手法。厨师炉火纯青的精妙技艺，行云流水间就做出一道道色香味俱全的佳肴美馔。
华记功夫鱼主打铁板火焰鱼，融合生态鱼文化和酒火烹食文化，独创铁板炙烤、酒火烹食工艺，特点突出、卖点繁多，配以特色铁板牛腩和精美小炒，可充分满足大众对特色和多味菜肴的变化。餐厅经营上，首创互动式餐厅模式，以创新理念引领餐饮潮流。
华记功夫鱼的烤鱼，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，精选几十种香料和调味料进行科学配比。功夫鱼的大师们选料有一个原则，即所选原料多以鲜美、营养见长，同时兼顾养生、食疗功效，在注重形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，能够满足不同消费者对营养的追求。其配方的独特性还在于突出“鱼肉的鲜美，辅料的香醇，气味的芬芳”，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点。
华记功夫鱼一在餐饮行业出现，很快就获得超高的人气，并且人气度还在不断上升，这让投资者为之所深深吸引。投资者选择华记功夫鱼加盟意味着市场需求旺、盈利来源多，创富赚钱自然不用愁。
