Uncletetsu（徹思叔叔）上世纪八十年代起源于日本九州博多，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久，目前门店遍布整个九州岛。近年来Uncletetsu陆续在海外开拓门店，在台湾让众多的粉丝们疯狂不已，处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节日《康熙来了》推荐为台北街头最受欢迎的排队美食之一。
2013年开始Uncletetsu徹思叔叔在中国内地也刮起了超级旋风，自上海第一家门店（久光店）开业以来，目前已在中山公园龙之梦商场、打浦桥日月光广场、徐家汇美罗、浦东嘉里城、静安梅龙镇伊势丹、五角场万达广场开设门店，以上门店同样出现了火爆的场景，短时间内Uncletetsu（徹思叔叔）就火速登临上海多家媒体排队美食榜首。
Uncletetsu（徹思叔叔）上世纪八十年代起源于日本九州博多，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久，目前门店遍布整个九州岛。近年来Uncletetsu陆续在海外开拓门店，在台湾让众多的粉丝们疯狂不已，处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节日《康熙来了》推荐为台北街头最受欢迎的排队美食之一。
我们的目标是最终成为在中国现烤芝士蛋糕中的第一品牌，让Uncletetsu（徹思叔叔）成为中国着名的休闲食品品牌。
日本徹思蛋糕总代理:上海洋风企业管理有限公司
上海洋风企业管理有限公司系外资公司投资企业，主要经营范围为食品销售管理，餐饮管理，企业管理咨询，企业形象设计及策划以及商务咨询等。本公司下属有多家外资公司，从事食品、餐饮行业。目前尚在筹建食品（日本徹思蛋糕总代理）公司及中央配送工厂。
加盟优势
徹思叔叔烘焙工坊风靡日本，在台湾经营长达20年以上的徹思叔叔烘焙工坊，让众多食客粉丝们疯狂不已。曾被《康熙來了》综艺节目特别推荐，成为台北街头最受欢迎的美食之一！徹思叔叔上海第一家在久光百貨B1层，很快便在日月光广场开出第二家门店，而本月徹思叔叔将有三家店铺开出。同时来加盟记者从徹思叔叔大陆地区总代理处了解到，除北京上海直营外，徹思叔叔加盟目前开放城市代理，根据城市区域体量加盟金会有所不同，但大致上加盟金会超过百万。
徹思叔叔（Uncle Tetsu）目前在江浙两省及华南福建等省市的代理已经放出，西南成都重庆等地代理正在洽谈，但据了解无一例外，加盟金均超过百万。来加盟记者认为这与徹思叔叔在沪目前的火爆程度相关，要吃上徹思叔叔不仅平均要排超过半小时的队，而且平时限购每人两个，节假日每人只能买一个！
徹思叔叔的工厂配送基地在上海杨浦区军工路，海运相对便利；目前上海总部也在大力扩充发展，以适应快速增长的服务及后勤保障需求。
徹思叔叔介绍，由于产品比较单一，可复制性强，培训简单，单店投资在30万左右，预计加盟店12个月内能够回本，受到追捧也不奇怪。目前上海的两家直营店收回投资只用了短短2个多月时间。目前徹思叔叔方面期待在当地有优质物业资源及餐饮投资经验的加盟者一起参与，来加盟记者将继续跟踪报道。 今年春节过后，现烘起司蛋糕成为了上海最新的热门美食关键词。经由台湾人气综艺节目《康熙來了》的推荐，消费者们对这一新奇美食兴奋不已。面对庞大的市场需求，首先蹿红的是来自台湾的徹思叔叔，紧接着，更多品牌加入了现烘起司蛋糕的行列，并开始了疯狂扩张。
徹思叔叔是首家登陆上海的现烘起司蛋糕品牌，也是台湾徹思叔叔在大陆地区的授权代理，其久光店于今年二月开业后便一直大排长龙，半年时间里，仅上海区域就已开设九家分店，远超徹思叔叔在台湾20年来的发展成绩。来加盟记者了解到，徹思叔叔单店投资金额约为30万，部分直营店仅用了短短两个月便收回了投资成本。
