北京云水肴国际餐饮管理有限公司一〇八匠沙葱羊肉烤串的鲜肉食材特精选内蒙古苏尼特地区生长、七个月以下沙葱羔羊肉。 每只羊都带有可溯源身份证，由中央厨房加工后，经全程冷链物流直配到店，确保每一串烤肉都可 追本溯源、每一口吃进嘴里都非常安全、健康、放心、美味！从生产基地到中央厨房：九个环节，三次监测，全程冷装运输，24小时内新鲜到位。从中央厨房分解封装到每一家店内：十一个环节，全部标准化流程，全程可查可控。
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