深圳市醉太羊餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮连锁公司，其品牌醉太羊自推向市场以来便发展迅速，旨在打造国内外专业羊蝎子连锁第一品牌！
醉太羊羊蝎子，始于元朝成吉思汗西征年间！羊蝎子，其实不是蝎子，而是羊脊骨，因为形似蝎子，故得外号“羊蝎子”。相传成吉思汗西征时，羊脊骨和烈酒是军队将领强身健体最好的犒劳，将领们为了表达心中的乐趣而昵称之为“羊蝎子”流传至今，醉太羊也因此而得名！
醉太羊，巨资打造好食材。众所周知，最好的羊肉就是草原羊，但好羊肉也因羊的品种不同，生长环境不同，饲养方式不同，成长年龄不同，而有本质的差异！甚至同一个牧场，两块不同土壤草地上长大的羊，肉质都有细微的差异！同时，草原羊也是一道时令菜，草原羊天性好动，喜欢行走，以纯食草为主，粗旷散养。每年3月，草原羊开始产仔，5月至10月，小羊仔趁着草势最好时，吃着野草，喝着山泉茁壮成长，9月成羔。所以，每年秋冬是草原羊集中宰杀的黄金时期。为了好食材，醉太羊在内蒙古锡林浩特建立有1000万吨的冷冻厂，在武汉建立有全国配送中心，并于2016年A轮融资人民币1亿元，每年8月份开始大量集中采购草原羊肉，超低温冷藏存储，以实现统一备货，全年配送，保证醉太羊店面草原羊肉的稳定供应。
醉太羊，潜心研制好味道。醉太羊非常清楚，哪个部位的羊肉最适合炖，哪个部位的羊肉最适合烤，哪个部位的羊肉最适合涮……，醉太羊的专业调料大师，结合羊肉的烹饪特性，在传统秘方的基础上，根据南北地域差异和现代人的口味习惯，调配了不同风格的药膳配方，并研发了专业的烹饪设备，保证醉太羊更加美味和健康的同时，也非常方便出品操作！炖羊蝎子、炖羊排、炖羊棒骨、炖羊尾；烤羊肉串、烤羊腰子、烤羊棒骨、烤羊排、烤羊腿、烤全羊；涮羊肉、炖羊杂、凉拌羊肚丝、凉拌羊头肉等，都是醉太羊的镇店之宝。
醉太羊，专业打造好体验。醉太羊依托草原，以炖羊肉、烤羊肉、涮羊肉为主打，从食材到口味树立行业标杆，主题鲜明。醉太羊秉承“来了就是好朋友“的经营理念，以顾客满意和开心为服务宗旨，通过舒适的就餐环境和愉悦的就餐氛围，让顾客透过简单、低调、时尚的聚会，将人与人之间的心灵拉近，从中感受到快乐、自信、年轻和真我！啃羊蝎子、撸羊肉串，再来一杯冰啤酒，加上那若隐若现的麻辣味儿，虽然吃相不好看，但我只想说，这种感觉太爽了!醉太羊让顾客吃到最好草原羊肉的同时体验到朋友相聚的乐趣，顾客只要想吃肉喝酒，首选醉太羊、相信醉太羊！啃羊蝎子、撸羊肉串，简单快乐！醉太羊，传草原之情，为快乐干杯！
醉太羊，诚信合作共发展。醉太羊目前拥有十家以上的直营店，也是全国首家进驻购物中心的羊蝎子品牌。羊蝎子虽然好吃，但从来没有一个连锁品牌能将这一品类发扬光大。究其原因，不仅因为好羊肉供应链的专业性，更是由于餐饮行业随着购物中心的无序发展，正经历着深刻洗牌变革。醉太羊通过对直营实体店面的经营管理，不仅打造了好羊肉的供应链体系，也与时俱进积累了适合羊蝎子餐厅的经营管理系统。醉太羊发展自己的同时，也愿意接纳志同道合的有志人士，从正确选址、装修设计、菜品设计、营销策划、财务体系、营运管理、采购配送等方面共享成功经验。羊蝎子市场之大，大家可以共赢发展！
加入醉太羊的八大理由
1、了解市场 定位准确
醉太羊充分了解当前餐饮业态正在经历的深刻变革，精准设计了顾客定位、产品定位、选址定位、价格定位、服务定位、时间定位和营销定位，从根本上保证店面的赢利能力。
2、组合产品 打造体验
醉太羊融合了炖羊肉、烤羊肉、涮羊肉，并通过扎啤打造快乐的就餐体验，让顾客吃到最好草原羊肉的同时体验到朋友相聚的乐趣，顾客只要想吃肉喝酒，首选醉太羊、相信醉太羊！
3、备货存货 集中配送
羊蝎子餐厅最大的门槛在于好羊肉货源，草原羊每年只在7~10月份才宰杀供应，要保证全年有货，必须提前储备一年货源。醉太羊一家店面每年存货资金大概200万元左右，装修一家店面的投资大概在100万元，这样存货资金大于开店资，因此成为羊蝎子店面遍地开花的最大障碍。醉太羊为此进行了市场融资，为店面统一备货存货，并以武汉为中心建立了全国冷链配送体系，在保证好羊肉供应的同时，大大降低了单店的开店成本。目前全国也只有醉太羊才能做到这样！
4、操作简单 出餐率高
醉太羊制订了羊蝎子的货源标准、调味料的分装标准、烹饪设备的操作标准，让出品象泡方便面”一样简单，0经验，0基础，无厨师，无技巧，从根本上简化厨房出品，降低管理难度和用工成本。
5、服务稳定 营运简单
醉太羊通过完善的表格和制度，建立了一套科学简单的管理体系，指导对店面进行表格化的管理，大大降低店面对高级管理人员的依赖，让投资者更加稳定、成熟地经营管理店面。
6、统一VI 整体营销
醉太羊订制了全套个性化的VI应用，为餐厅提供时尚、整体、现代的视觉形象。醉太羊总部有专业的企划团队，及时捕捉社交信息，原创各种微信软文，为餐厅整体营销提供极大的便利，降低各种无形的开支。
7、选址开店 装修指导
醉太羊总结了一套科学的选址理念，指导店面科学选址，从根本上降低投资风险。醉太羊制订了成熟稳定的厨房设计布局和前厅设计风格，为店面装修设计带来更多便利。
8、营运督导 全程扶持
醉太羊总部建立督导和培训团队，尽力为餐厅厨务出品、营销策划、营运管理保驾护航。
Q：醉太羊公司的基本情况?
A：醉太羊总部位于经济特区深圳，在锡林浩特建立有千吨冷冻厂，在武汉建立有全国冷链配送中心。深圳市醉太羊餐饮管理有限公司拥有“醉太羊”品牌注册商标，唯一可以授权开设“醉太羊”餐厅的合法主体。当前有很多假冒醉太羊的公司忽悠合作，务必亲自考察，谨仿上当，造成损失。
加盟问答
Q：醉太羊目前有多少家直营店面？
A：醉太羊目前在湖北、湖南和深圳有超过10多家直营店，直营店面是醉太羊创立成功经营模式的基础。
Q：醉太羊对店面选址和经营面积有什么要求?
A：醉太羊首选一、二线城市核心购物中心餐饮集中层的铺面，铺面实际经营面积在350平方米相对合适。
Q：醉太羊这么强的品牌优势为什么可以免收合作费?
A：醉太羊高度认同诚信可靠、心胸宽广、务实求真的合作伙伴，所以，醉太羊会首先挑选合作商的为人处事品格，志同道合者才可以共享醉太羊品牌价值。
Q：醉太羊最大的优势是什么?
A：醉太羊最大的优势就是以草原羊为原材料，提供巨额资金统一存货备货，抢占优质货源，从根本上保证供应稳定。同时，醉太羊提供给店面的价格符合市场行情，成熟的配送体系，极大地降低了店面的开店成本。从开店选址、技术培训、货源配送、营销企划到营运督导，再加上免费合作、实体直营，全国只有醉太羊做到了。
Q：醉太羊店面需要请专门的大厨吗?
A：醉太羊厨房已经非常标准化了，基本可以实现0基础、0经验，经过醉太羊系统的培训后，都能合格上岗。完全标准化操作极大地降低了厨房的营运成本，并从根本上保证稳定运转。
Q：餐厅人员怎么配置?
A：前厅：店长1名、主管1名、传菜员2名，收银2名、迎宾1名、服务员1名/5台；后厨：厨师长1名、蝎子师2名、烧烤师2名、涮菜师2名、凉菜师1名、面点师1名、洗碗阿姨2名；
Q：醉太羊供应哪些原料?
A：醉太羊原则只提供羊肉货源和调味料包，保证最核心产品的品质口味和食品安全，其它都由店面自行采购，醉太羊所供原料价格符合市场行情，为店面服务。
Q：合作店的口味和直营店的能保持一致吗?
A：原材料及料包统一配送，操作流程按公司统一制定流程操作确保千店一味。
Q：开醉太羊餐厅有什么竞争优势?
A：羊肉采购需要非常专业知识和资源，好羊肉普通市场上根本采购不到，所以能采购到并坚持使用好的羊肉，是醉太羊最大的竞争优势，特别是秋冬季，羊肉市场成为硬需求，醉太羊精准的定位，是我们成功的关键。另外，因为好羊肉供应的门槛高，羊蝎子品类的餐厅不容易泛乱，品牌生命周期长远。
加盟条件
具有民事行为能力的个人或者法人，具有一定商业意识和服务意识
愿意全身心投入到餐饮行业。
愿意接受总部的统一管理，认同公司总部未来前景及经营理念
具有一定经济实力、管理能力、良好的地方社会关系。
加盟费用
醉太羊全国统一加盟费10W元，详情请电话咨询。
加盟流程
了解、沟通、参观考察样板店；
意向面谈，预选店面；
合作商资质及预选店面审核；
必要时协助店面选址确定；
讲解、商讨合作合同，双方正式签订合作合同；
进入筹建配合阶段。
加盟指导
厨房设计布局指导，前厅设计风格指导；
炖羊肉、烤羊肉、烤全羊、羊杂汤等技术培训；
餐厅VI应用设计指导；
餐厅开业现场指导；
餐厅开业营销活动策划；
餐厅开业采购指导；
餐厅营运管理制度指导。
