劲家庄的产品原料以“优质”、“绿色”、“安全”、“健康”为选择理念。劲家庄在全国精选上等原料,并依据国家及欧盟食品安全标准来检测产品的微生物、农药、重金属等各项指标,以确保生产出真正安全、高质量的健康食品。
好的配方——吸取国内专业食品研究专家的健康智慧
高质量健康产品,必须要有实力雄厚的专家团队来支撑。劲家庄(惠州)健康食品有限公司已经建立起一支以国内著名营养专家白树民教授为首的科研团队,融合了在食品营养学、谷物加工学、食品科学、食品工艺学等多学科研究领域的理论和实践。
劲家庄健康食品首席研发顾问白树民研究员——我国营养保健领域著名学者,中国航天营养专家,神舟号载人飞船航天食品总设计师,被誉为航天员的“大厨师”。目前,产品的研发理念、产品体系、营养配方和研发团队建设工作,都在白树民研究员的领导下有序的进行。除白树民教授外,公司研发团队中还有正级别教授/研究员3人、副研究员2人、中级工程师3人、硕士研究生2人,是一支以老、中、青研究人员组成的科研团队。此外,公司还与国家粮食局科学研究院、华南理工大学、甘肃农业大学等科研院所、大学建立了长期的科研合作关系,以确保产品研发的强大后盾。
位于惠州市劲家庄厂房的研发中心设有产品及原料理化检验、食品微生物检验、发酵食品实验、包装检测实验、食品配方实验、食品感官评定实验等多种不同功能的实验/检验室,确保产品能达到多方面的要求。
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