郑州毛老弟餐饮管理咨询有限公司,总店创立于2007年2月28日,位于郑州火车站南二公里一条不起眼的小巷深处苗圃街2号。创业初期只是一个仅8平方米的地摊式小店,经过几年来的刻苦专研和用心经营,一步步发展壮大 ,如今成为一家集食品研究与技术开发、餐饮管理咨询与策划、营销推广于一体的中式快餐连锁知名企业。2010年8月8日“毛老弟”商标在国家工商局商标总局正式注册成功,这标志着毛老弟土豆粉朝着正规化、品牌化发展迈出了坚实的一步。公司以“小、精、专、简、便、捷”的六字经营方针;以向顾客提供大众化、高品质的快餐产品为创业使命;以规模化、连锁化经营为发展方向;以精细化、差异化切入市场为竞争策略,努力把“毛老弟”打造成为立足中原,辐射全国的中式快餐连锁品牌!
加盟流程:
1.通过电话、微信、QQ、网站留言进行相关咨询。
2.总部考察,面谈有关问题。
3.洽谈成功,签订意向协议,缴纳意向金。
4.协助选址,商圈调查评估,确定店面。
5.签订正式加盟合同。
6.店面装修,人员综合培训。
7.订购设备,安装调试,办理相关证照。
8.策划促销方案,店面试营业。
9.根据情况进行规范调整后正式营业。
10.总部持续不断的经营指导和后期跟踪服务。
加盟条件:
1.具有合法经营资格的企业负责人或独立民事行为能力的自然人。
2.具有坚定不移、不轻易放弃的事业心和能吃苦耐劳的敬业精神。
3.具有一定的经济条件和投资风险意识。
4.对快餐经营有强烈的兴趣并对餐饮市场有相应的了解
5.拥有家人及亲友的支持、良好的个人信誉和人际关系。
6.具有基本的经营理念和沟通协调相关事务的能力。
7.能自觉维护“毛老弟”品牌形象和特许人的标志、标识等CI管理体系。
8.能自觉遵守特许经营的相关条约,愿意接受总部的监督和指导。

培训系统:
(一)毛老弟土豆粉培训系统包括加工房培训、店内厨房培训和店面经营管理培训
.加工房培训内容:鲜土豆粉条制作、和面捲面技术、丸子的制作、卤鹌鹑蛋、炸辣椒油、凉皮米皮调味料配制以及麻辣卤制品的操作技术等。
.店内厨房培训内容:配锅、烧锅、削面、厨房小票管理、出餐流程以及全套灶台操作技术等。
.店面经营管理培训:收银管理、销售技巧、服务礼仪、员工岗位管理以及安全生产等。
(二)培训时间3-7天,培训人数最多2人,培训期间学员可在店内用餐,但住宿费用自理,如7天之内学不会者可继续学习,直到合格为止。
(三)鉴于公司一些独创技术的保密考虑,我们不提供现成的技术质料,要求学员自带笔记本和书写工具,关键地方自己做记录,以便回去实际操作时查阅。
(四)一切培训均在实体店进行,学员必须亲自动手,每个环节必须在师傅的监督指导下能够独立完成操作方为合格。
区域保护:全国每个地级城市、县城或乡镇街道只允许开放一家加盟商,以临街店面为准,如该加盟商经营状况良好可在所有权区域内另开店面。直辖市或省会级城市加盟商数量不限,但必须在总部的统一规划下不得在同一商圈或同品牌之间不存在竞争关系的情况下合理布局开店。目前郑州市区暂不对外开放加盟。
底料配送:为了维护毛老弟土豆粉的品牌形象和产品口味的统一标准,砂锅底料由公司总部按保密配方统一加工,并进行成本核算后以工本价格配送给加盟商,以确保每个加盟店在当地市场的绝对竞争力。
设备原料:除核心调料以外所有设备和原料在符合总部规格或质量的要求下在当地市场自行采购。

加盟费用:直辖市或省会级城市暂不对外开放加盟;地区级城市8800元;县级城市7800元;乡镇及大中院校内部6800元。
优惠政策:为了尽快扩展市场,加快推进品牌化建设,公司决定从2016年2月8日起,无论城市级别和店面大小统一优惠加盟费用6800元,包括外围技术培训费、两年品牌商标使用费和店面经营指导服务费,其它不再收取任何费用。本优惠活动结束时间以公司另行通知为准。
优势一、品牌优势:
土豆粉的开创者及典型代表,在业内外均具有较高知名度,获得多项业内较高荣誉和客户好评。
优势二、产品优势:
口味独特、秘制配方、单锅料包、标准化操作、规范化流程、易学易操作、后续产品更新换代、使加盟店永葆竞争力。
优势三、运营优势:
十年实战、经验丰富、拥有先进的餐饮连锁管理模式和完善的店铺运营体系、能为客户提供全方位运营服务。
优势四、团队优势:
运营团队、策划团队、负责的督导团队、研发团队、为加盟店的成功运营保驾护航。

优势五、保护优势:
区域限量加盟、一定范围内只允许一家,从根本上保护加盟店的利益,使客户无后顾之忧。
优势六、免费技术升级:
公司因时制宜,致力于新品开发及产品结构调整,对产品的技术进行更新升级。比市场上同类产品更具有竞争力,口感更佳。正是因为我们不断地推陈出新的产品, 品牌后续的发展潜力无限,才能在市场上永久的赢得消费者的青睐。公司会不断的推出开发新产品,并为学员免费提供产品制作的专业培训。