1966年新新公寓更名为华侨饭店，成为最早的接待外宾和华侨的涉外宾馆之一。是素有“食在华侨”之美誉的青岛老字号饭店，其经营的菜品以“清、淡、鲜、嫩"在鲁菜当中独树一帜且经久不衰，让许多旅居海外的华侨、侨眷，在这里品尝到熟悉而纯正的家乡菜的味道时，情不自禁地潸然泪下，离别时更有离家 般的恋恋不舍。
青岛华侨国际饭店以“人性化的设计”、“个性化的服务”竭诚欢迎海内外宾朋的光临！
酒店其他设施及服务
餐饮：中餐厅：正宗鲁菜纽约吧：岛城最有名的酒吧之一
服务：送餐 洗衣 叫醒 外币兑换 前台贵重物品保险柜 提供泊车位 会讲英语的服务员
服务设施：商务中心、票务、停车场（免费）、按摩、美容美发、商场、不提供机场接机服务
餐饮休闲：中餐厅主营鲁菜，可同时容纳140人/夜总会、酒吧、桑拿
周围景观：奥帆赛场、市政府
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