品牌释义
叶老爷的LOGO形象厚重大气、恢弘而有活力，还不失幽默和诙谐，品牌形象易记，营造出该品牌浓厚的文化底蕴与时尚品位，传达‘古典、沉稳、厚实、亲和’的理念。充分展示了独一无二的亲情化、个性化的服务休闲品牌，加深了品牌的印象，注重以人为本的健康餐饮理念。
品牌源自品牌商标持有人叶军华先生，叶先生多年从事品牌管理咨询、营销策划、媒介传播等，积淀了丰富的品牌运营经验，2006年获得国家营销策划师资格，被中国营销策划协会特聘为研究员，2006’荣获世界温商大会十大营销人物奖。主持中盛营销策划有限公司，担任过医院、房产、媒体策划、啤酒等快速消费品的营运、策划、培训师，目前全力运作叶老爷餐饮管理有限公司，致力打造最强大的连锁加盟机构。
地域优势
寻遍清漓地，人生只合住。
——坐落于北部美丽的太岸，距150公里，90公里；有104国道、318国道、杭宁高速、沪宣高速从市区通过；地理位置优越，交通便利。叶老爷手撕烤兔总部就设在此处。
历来是美食的天堂，有源远的饮食文化，素有“鱼米之乡，文化之邦”之称。兼收江水之灵气，受到吴越文化之溉泽，得力于历代名厨承前启后的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新，逐渐形成醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品风格。系丘陵地带，林木修竹漫坡，多产山珍野味，菜系取料广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜。
品牌优势
古人曰：“飞禽莫如鸪、走兽莫如兔”，兔子自古就有很高的评价。从营养角度来说、兔肉与猪、牛、羊、鸡肉比较，兔肉更具有‘高蛋白质、高赖氨酸、高钙、高磷脂、高消化率’‘五高’和‘低脂肪、低胆固醇、低热量’‘三低’的营养特点，富含人体必需的8种氨基酸，易消化率是兔肉最大的特点。
叶老爷手撕烤兔秉承传统的小吃风格，吸取各方长处，经多次改良，在保留原有成熟而独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（即在香辣配方中加入中草药），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火，还健胃防癌，健康而不失地方风味。叶老爷手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。
叶老爷手撕烤兔的‘野’，加上独有的‘灵’性雅致，成为特色小吃的又一道风景线。
加盟优势
l 精湛的烤制技术 让叶老爷烤兔脱颖而出 ‘叶老爷’拥有一批技术精湛的员工队伍和专家顾问团队，在吸取传统制作工艺和南北风味的基础上，借鉴国际餐饮经营管理模式，打造出独具特色的‘叶老爷’手撕烤兔；
l 规范的操作标准 让叶老爷烤兔独占熬头 完善精细的标准化、规模化质量监控系统，详细的技术分解，更便于经营者复制，真正做到‘百店一味’，把经营风险降到最低；
l 成熟的经营模式 使叶老爷烤兔倍感自信 以连锁经营精细品牌推广的‘叶老爷’，为经营者提供了更多的赢利模式：单店模式、双店模式、标准店、旗舰店，加盟者任意选择，轻松经营；
l 快速的盈利方式 让叶老爷烤兔值得信赖 全新的盈利模式，从品牌规划、成本控制、口味调节、营养健康、个性定制等方面实现利润增值，为经营者提供超乎想象的赢利空间；
l 广阔的消费市场 使叶老爷烤兔游刃有余 引领行业发展潮流，攻占特色风味小吃市场，独特口味、全新的模式在行业内绝无对手。2——5万元的小投资，降低经营风险，让叶老爷烤兔有更广阔的市场前景；
l 完善的营销体系 让叶老爷烤兔如虎添翼 完善的整体推广支持方案，即营销方案、技术支持、服务保障等结合各地实际情况，制定适销对路的个性化营销方案；
l 强势的特色品牌 让叶老爷烤兔一鸣惊人 ‘叶老爷手撕烤兔’作为行业第一品牌，重质量、重信誉、树形象，竭尽全力发展品牌。一质量保信誉，以信誉主形象，以形象创品牌；
叶老爷特色优势
撕——手撕烤兔，风味独特，粗野的吃法更是别具一格；
野——不是野味胜似野味，是餐桌不可缺少的食品；
精——精心挑选、精细制作，精选大小均一的绿色生态兔；
绝——烧烤烟熏、无穷回味，口味醇厚，口齿久久留香；
准——独特秘方，标准投放，中草药配方，健康而不失独特风味；
全——南北口味，中西合璧，色、香、味俱全，让目击者难以拒绝；
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