安特鲁烘焙蛋糕店加盟详情
迪克.布雷格（王室御用烘焙师）1764年出生在英国的一个烘焙世家，童年的布雷格就喜欢跟着父亲做面包。回忆往事，布雷格说：“是我的父亲培养我做面包的兴趣”
1781年17岁的布雷格告别了自己的父亲去伦敦学习。布雷格只身来到伦敦，他开始在伦敦各家知名的面包店做学徒，吸取了各家面包店的优点和特色，取其精华，钻研出新的烘焙手法。他采用新鲜的原料进行松弛，发酵（从采集到制作不超过3个小时），面包经26道工序匠心制作，在传统制作的基础上加入他独特的手法，让面包金黄酥脆的表皮之下，散发着浓郁的麦香，这种新式的面包吸引了当时的美食家查尔斯公爵。
查尔斯公爵很欣赏他这种在保持面包诱人的外观的前提下，对其口味和口感的双重改良，将原本又干又硬的面包做的又软又松，并且保持着面包的特有的麦香味。查尔斯公爵认为布雷格是个不得多的人才，他将布雷格引荐给国王，国王对于这种新式面包很是喜欢，并高薪聘请布雷格成为王室御用烘焙师。从此布雷格的面包出现在王室和和贵族举办一些上层人士的名流聚会上，并取得很好的反响。自此他的技术流派在英国伦敦渐渐流传开来。在上流学者和当时的各大著名学府掀起一股潮流。成为当时上流贵族和学者们的新宠。布雷格家族因此被誉为近代英式烘焙的传承者。
南京大统投资管理有限公司从英国引进布雷格品牌。公司充分融合了西方先进的餐饮经营理念与中国特色式的餐饮文化，不仅让国内广大的消费者品尝到正宗英式布雷格烘焙产品，更让大家体会到舌尖上的美味，真正的烘焙大世界。目前公司采用品牌直营和店铺加盟相结合的模式，这种成功的商业模式已收到国内大多数烘焙爱好者的追捧。
南京大统投资管理有限公司，是一家致力于从事西式饮食文化研究、推广及产品开发、生产、培训、营销、加盟、传播于一体的多元化现代企业。
安特鲁品牌起源于英国，发展于台湾。1999年从台湾引进技术到大陆，在短期内，迅速迈进了烘焙行业的中高端，形成了直营店和加盟店的全面开放。从没有自主产品的OEM商到地方著名品牌，从几个人的小作坊到拥有先进设备的现代化工厂。安特鲁历经沧桑，克服重重困难，一步步走来，逐步成长为集生产、研发、销售为一体的综合性公司。
公司旗下现有以蛋糕、面包、西点、饮品加盟为主的“Antario(安特鲁)”烘焙坊品牌。源自英国的“Antario(安特鲁)”加盟品牌正引领着烘焙时尚的主流!同时也正创造着烘焙业的神话和奇迹。
安特鲁品牌起源：
安特鲁 Antero，原名约瑟夫·安特鲁(Joseph Antero 1667-1738)，出生于英国贵族地主家里的仆役之家。为了不受女主人的虐待，最终挣脱仆役。在他乡异地辗转流浪的生活中，为了让和他一样的贫苦大众吃上美味可口的食物，独自创建了属于自己独特的面包坊，并收获了甜蜜的爱情。
安特鲁 Antero的事迹于1742年，由英国18世纪最杰出的小说家、戏曲家,亨利·菲尔丁(Henry Fielding)写成传记小说：《约瑟夫·安特鲁转》。从此，安特鲁 Antero的名字远播四海，让世人称颂。安特鲁 Antero起源于舌尖上的欧洲美食之都伦敦，于2000年被英国美食家布莱克( Blanc)传入中国。在品牌创立初期，安特鲁 Antero就确定了以直营加盟连锁为基本经营模式，并且瞄准中国内地餐饮市场。秉承“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化，进而扩大品牌影响力和经营规模，力争在短时间内迅速迈进中国十佳品牌。
安特鲁 Antero坚持以客户为中心，不断创新发展，现有大型中央工厂以及培训基地，逐步成长为集生产，研发，销售为一体的综合性集团公司。安特鲁 Antario正创造着烘焙行业的奇迹和神话。
安特鲁烘焙蛋糕店加盟优势
1、选址服务：公司提供选址具体指导标准，并对加盟商进行专题培训，前期加盟商自行选址，公司协助最后确定店址。
2、证照办理：公司提供证照办理具体指导和咨询服务。
3、店面装修：提供详细的店面全套装修图纸、整套VIS图纸。
4、人员招聘：提供招聘要求、岗位设置和薪资考核标准，协助加盟商在当地招聘，或者受加盟商委托，在南京招聘后外派。
5、人员培训：提供所需的店面运营各岗位培训(见加盟方案表)。
6、设施设备的采购：公司提供设施设备的采购清单及设备的技术参数，供加盟商选择。设备制造商负责安装、调试。
7、店面布置：公司提供相应的店面布置平面图，提供整套的VIS设计。
8、开业策划：公司有成熟的开业策划方案，有效提升开业期间的人气与财气。
9、正式营业：公司定期对加盟店的运营情况进行指导、督导，发现问题及时纠偏、及时整改。
安特鲁烘焙蛋糕店加盟流程
1、与总部取得联系，初步了解项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。
5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。
11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。
安特鲁烘焙蛋糕店加盟条件
1、有志于投资餐饮行业，具有进取精神和创富热情；
2、有强烈的团队合作意识，为人诚实守信；
3、认同本品牌的文化与经营理念，能接受总部的统一经营管理模式；
4、具备能够满足分店开店和抵御风险的资金能力；
5、开店城市需达到8万常住人口以上；
6、开店场所处于商业成熟、人流量大的地段，符合城市规划、可做餐饮，单店面积不小于200㎡,具有可视性、可达性。
