广州明益企业管理有限公司鲜小二私房麻辣烫秉承现代健康饮食理念，原创5度鲜维精致工艺，让食材在火与汤的两重天里，将鲜美充分演绎。鲜小二，开启麻辣烫新食代。 鲜小二私房麻辣烫，根据现代消费者的健康饮食需求，严格把关项目开发、食材选购、物流配送以及生产工艺等每个环节，产品标准化制作，保证“食材可溯源，制作可监督，安全可把控，体验可分享“。鲜小二用“烹小鲜若治大国”的郑重和谨慎态度，打造绿色健康餐饮，开创麻辣烫现代食尚之风，满足人们对于饮食品质的追求。
公元前1615年，名相伊尹以“治大国若烹小鲜”谏言国主商汤，借烹饪之事寓治国之道，谓“烹饪之咸淡合宜，犹如治国之张弛有度”。公元2015年，“鲜小二”创始人感怀古人以烹饪之事寓治国之道，今以治国之道寓烹饪之事，“一汤一料，皆当国之大事，一蔬一肉，均为民之大计”，烹饪之事，必如国事郑重待之，此之谓“烹小鲜若治大国”。
干净看得见 口味随心选 营养不流失
干净看得见：店内配备中央玻璃厨房，制作流程供您检阅
口味随心选：清汤、菌菇汤、乌鸡汤、老鸭汤、养生汤、麻辣汤、酸辣汤、香辣汤，八种口味自由选择
营养不流失：蔬菜、海鲜、肉类，分品种精准控制火候，营养膳食更健康。
加盟优势
5度鲜维 营养美味
鲜维第1度——食材鲜：甄选新鲜肉类、海鲜及应季时蔬，根据日客流量合理采购食材，保证原材新鲜度。
鲜维第2度——原汤鲜：精选海鲜、排骨等上等食材，小火慢炖，充分保留食材营养成分，同时食材与水定量配比，保持原汤鲜度。
鲜维第3度——调料鲜：采用秘制配方，结合养生食材，科学配伍，精心熬制而成。
鲜维第4度——烫制鲜：汤锅置旺火上，使之保持小沸，根据菜肴特点控制火候，保留食材原本的营养成分。
鲜维第5度——蘸食鲜：配备特制辣椒油、麻酱等数十种蘸料，根据不同口味，自由选择。
鲜小二门店采用现代简约设计，店内音乐萦绕，让顾客在用餐之余，感受感受天籁，愉悦心情。
食材鲜：鲜小二麻辣烫甄选新鲜肉类、海鲜及应季时蔬，根据日客流量合理采购食材，保证原材新鲜度。
原汤鲜：精选海鲜、排骨等上等食材，小火慢炖，鲜小二麻辣烫充分保留食材营养成分，同时食材与水定量配比，保持原汤鲜度。
调料鲜：采用秘制配方，鲜小二麻辣烫结合养生食材，科学配伍，精心熬制而成。
烫制鲜：汤锅置旺火上，使鲜小二麻辣烫保持小沸，根据菜肴特点控制火候，保留食材原本的营养成分。
加盟支持
5S定制级服务体系
SEVICE 1：在线预订，随时就餐
顾客可通过鲜小二微信餐厅、鲜小二APP、鲜小二第三方团购平台在线预订，随时前往附近鲜小二分店就餐。
SEVICE 2：自助点餐，快速就餐
线下顾客可用鲜小二店中的自助点餐机点餐，快速点餐，减少等餐时间，美味不等待。
SEVICE 3 : 至微服务，周到贴心
鲜小二为每一位顾客配备一名私人专属小二，即时为您服务。为了就餐方便，专属小二为您提供皮筋扎发、白水解渴、儿童玩具等贴心服务。
SEVICE 4 : 个性餐具，温馨时尚
鲜小二采用个性化餐具，风格时尚活泼，让顾客感受到不一样的用餐体验。
SEVICE 5 : 优雅环境，身心享受。
