重庆老火锅加盟

 a、重庆老火锅是专门为中小型投资者量身打造的精品项目。其投资少、风险低、见效快、回报高，不仅可以让投资者在较短时间内收回投资，而且重庆老火锅在经营过程中更具备广泛的消费基础，良好的群众口碑; b、加盟费用低，经营方式灵活，市场发展空间大。让加盟商的投资更有保障; c、独特的人才招募和完善的培训体系为加盟商长期输送专业型人才，解决加盟商技术难题; d、 强大的品牌、成熟的餐饮管理经验和成功运营经验给予加盟商坚实的支持，让加盟商永远享受“重庆老火锅”所有特色以及营运平台; e、核心底料的统一配送，保证加盟商的菜品品质，提升加盟店的市场竞争力。 重庆老火锅加盟支持： (1)、重庆老火锅保证储存原料充足、合理。储存是为火锅服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性。原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上。 (2)、重庆老火锅控制储存。火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费。因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额。 (3)、指导原材料的购销。要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时地提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。 (4)、重庆老火锅控制存货的短缺残损。其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。 (5)、重庆老火锅日常保管和养护。应当做好原料分区存放、货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度，掌握温度湿度、加强防护保养，搞好清洁卫生、防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘点这五个方面的工作。