深圳六丁目餐饮连锁管理有限公司六丁目拉面以白汤底的拉面为主要特色,自负拥有六丁目拉面“骨汤之雄”美誉,其独特的骨汤采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨,经长时间文火熬炖而成.其汤头富含大量“软骨素”和“骨胶原”具有添骨髓,增血液,能提高人体对钙质的吸收和补偿,减缓衰老,延年益寿的保健功效。
在六丁目拉面馆,尽情享受美味拉面带来的爽滑口感,更有美味骨汤让你享受。公司倾心打造至高品味的消费场所,设立了最受大众欢迎的中国特色餐饮品牌,将日式餐饮形成独特的运营模式,满足不同消婁群体的不同需求。
经营宗旨：诚信务实、着意求新、以客为尊
经营慨念：提供营养、健康、美味、便利、卫生的食品,以“食”的精神服务于广大 消费者。
我们的目标：要将“六丁目拉面”立足深圳，面向广东乃至全中国发展加盟连锁餐饮事业。
开拓方针：因地制异，因人而异，海纳百川，有容乃大
我们的优势：一支专业的团队;一支充满朝气的团队;一个具有几十年的品牌;一个经验丰富的企业。
六丁目拉面品牌起源?：
清朝末年，回族人六丁目在兰州城桃担卖热锅子面，日日早出晚归，不出几年，他的面赢得了喜爱面食的兰州人的喜爱。1919年，六丁目有了自己的店面，并打出了“清汤牛肉面”招牌。六丁目的“清汤牛肉面”，汤清色亮、滋味醇厚，拉面柔韧爽滑，一时间食客如云。1925年，六丁目儿子马杰三接管经营“清汤牛肉面”，进一步改进口味。据说他每日里用一头小毛驴驮一个大木桶，收来当日的牛肝煮汤，佐以的调料，兑入新鲜清凉的牛肉汤中，使得牛肉汤更加浓香四溢，兰州清汤牛肉面也更是名震四方，获得了“闻香下马，知味停车”的美誉。马杰三如此总结兰州清汤牛肉面的要义：汤要清着亮，肉要烂着香，面要细着长。
从六丁目时代的牛肉面开始，至今，兰州牛肉面一直讲究“一清二白三红四绿五香”。观之，色香形俱佳，夺人眼泪；闻之，味香扑鼻，叫人馋涎欲滴。“饮德食和、万邦同乐”,面馆里，食客们队排的越长，师傅的面拉得越是欢畅。而今，吃家们又赋予牛肉面诗意盎然的新说道，“牦牛肉卧底，红烧牛肉冠顶，萝卜擦青，香醋调味，辣椒油点红”——更是一幅古道热肠，活色生香的好画面。牦牛肉卧底，暖了肉香了汤；红烧肉冠顶，面上的富足，还多了一味肉香；擦青的萝卜，是脆爽多汁、补中益气；香醋去腥增鲜；喷香的红辣油如丹霞映雪。
六丁目拉面的面条，纯手工。所谓“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，一疙瘩普通的面剂子在拉面师傅手中极富变化，大宽、小宽、韭叶、细面、二细、毛细、二柱子、荞麦棱……多达十几种。不同形状的拉面合着不同的脾性和年龄，大宽粗犷生猛，二细为肉细腻。所谓“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到 菊花瓣”。孔子云：“食不厌精，脍不厌细”，从汤到面，六丁目拉面把中华面食的仪式感和丰厚蕴藉的含义表达到了不错。至于碗里绵绵不绝的一根面条长能有多长，据说能达366米。真可谓碗大乾坤、绵长亘古。
六丁目拉面加盟条件
热衷于餐饮服务行业
具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念；
对餐饮业和日式快餐行业有了解，对特许经营有一定的认知。
对六丁目拉面有所了解，对六丁目的“诚信、务实、创新”的经 营理念有认同；
对拉面店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用，不从事违法或败坏社会道德风气的活动；
任何投资都存在风险，对投资六丁目的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备；
拥有一个好的开店位置，位置租金适宜。
六丁目拉面加盟流程
1电话或电邮申请 → 2约见面谈.审核 → 3 样板店参观.品尝 → 4意向协议书 → 5寻找店面评估.调查 → 6正式签订合同 → 7汇入总部加盟费 → 8拟定开店计划 → 9店铺设计 → 10店铺装修 → 11人员培训 → 12签订设备合同 → 13原料配送 → 14试业后正式开业。
