特别特海鲜面像火锅那样把菜和面下到锅里一块煮，这是延边的一种吃法。上来的底汤本身就很鲜，然后先把小海鲜入锅咕嘟一下，再放面和蔬菜，面是一厘米宽的足量手擀面，筋道有咬头儿，小海鲜虽不丰盈，却非常新鲜，吃面最适合了。服务员会说：你别动，我给你煮，服务很到位。
特别特海鲜面以手工切面为基础、创新焖面，面条Q弹劲爽，让人欲罢不能，成为风靡全国的网红美食。既然要做好焖面，特别特海鲜面优选麦芯粉，吃起来口感筋道。做出来的手擀面吃着更有感觉，更具韵味。苞米面使面条分隔开不粘连。焖面汁是焖面味道的精髓，特别特海鲜面品牌总部结合各地人口味，老汤+骨汤+ 肉汤=焖尚焖汁，其中比例经过反复调试，润口而香醇，下足功夫才见其真滋味。来自传统焖汁的改良 散发自然香醇，精选40多种香料，10余种酱料熬制而成，口味致胜，做小海鲜焖面创新品牌。
特别特海鲜面是一家极具朝鲜风味的特色饭店。菜品蕴含浓郁的朝鲜族特色，满足您对营养和口味的需求。海鲜火锅面、牛肉火锅面、安康鱼火锅面、参鸡火锅面——在传统手擀面的制作工艺和饮食方式基础上，独做创新，将火锅与手擀面有机结合，面条筋道，口感细腻，汤味醇厚。店内环境优雅，菜品口味独特，是您的选择。
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